ランチに豆腐と明太子ソースのとろとろ焼き
見た目はアレですが･･･(笑)とっても美味しいです♪朝食やランチに。面倒な時の一品、手抜き用に(*´∇｀*)
材料(1人分)
- 豆腐(絹でも木綿でも)
- 1/2丁
- ●明太子
- 1/2個
- ●マヨネーズ
- 大さじ1
- ●ケチャップ
- 大さじ1
- ●牛乳
- 大さじ1
- お好みの具(ほうれん草、ウインナー、ミニトマト、ピーマン、じゃがいも、オクラなど)
- お好みで♪
- とろけるチーズ
- お好きな量
豆腐と高菜の炒め物
高菜の塩気が豆腐と良く合います。
手抜きランチに！卵と豆腐のどんぶり
冷蔵庫にあるもので丼を作りました。見た目はぱっとしませんが、美味しいですよ^^
お手軽昼ごはん☆とうふどんぶり
ぱぱっとつくれるお昼ごはん。ごはんよりも豆腐を多めにするとヘルシーです。
材料(1人分)
- とうふ
- 2分の1丁
- 温泉卵
- 1個
- ☆コチュジャン
- 大さじ１
- ☆しょうがのすりおろし
- 小さじ2分の1
- ☆にんにくのすりおろし
- 小さじ2分の1
- ☆しょうゆ
- 大さじ１
- ☆万能ねぎ
- 少々
- ☆すりごま
- 大さじ1
- ☆ごま油
- 大さじ3分の2
お手軽♪豆腐丼ぶり
これはまさに、ズボラ飯(笑)
お酒の〆や、1人ランチ、朝食にも＾＾
お好きなトッピングでどうぞ✿
お酒の〆や、1人ランチ、朝食にも＾＾
お好きなトッピングでどうぞ✿
ほうれん草と豆腐のチャンプルー
材料(2人分)
- ほうれん草
- 1/2束(120g)
- 木綿豆腐
- 1丁(300g)
- 溶き卵
- 2個分
- 「ほんだし」
- 小さじ1
- しょうゆ
- 小さじ1/2
- 「瀬戸のほんじお」
- 少々
- こしょう
- 少々
- 「AJINOMOTO ごま油好きのごま油」
- 大さじ1
