超簡単！えび蒸し餃子♪
材 料(２人分 )
- えび(パナメイ海老など小～中くらいの)
- １２匹くらい
- 鶏ひき肉
- ８０ｇ
- たまご
- １個
- 餃子の具(野菜のみじん切り)
- ひき肉と同じくらい
- 餃子の皮
- １２枚
- 調味料各種
- 少々
にんにくスープ
夏バテにはこれ一パイ
味付けは焼き鳥缶にお任せ！山椒香る夏野菜のスタミナ炒り豆腐
高タンパクでビタミンミネラル豊富な豆腐と鶏肉と卵に、アスパラのアスパラギン酸、トマトのリコピンなどなど夏バテ撃退の元気食材を盛り込んだ炒り豆腐です。 やきとり缶ひとつあれば味付けも終了！ 山椒の風味を効かせて、箸が進みますよ～。
茄子巻き豚の生姜焼き
茄子を巻いた豚肉で生姜焼きを作りました。お弁当のおかずにもおすすめです。
材料2人分(豚肉は1枚25g弱の薄切りを使用しました。部位はお好みで良いでしょう。)
- 茄子
- 1本（80～90ｇ）
- 豚薄切り肉
- 6枚（150g位）
- 小麦粉
- 少々
- 大葉
- 6枚
- 醤油
- 大さじ1,5
- 酒
- 大さじ１
- みりん
- 大さじ１
- 砂糖
- 大さじ１
- オイスターソース
- 小さじ１
- おろし生姜
- 大さじ1
- 水
- 大さじ２
- 彩り用カイワレ菜
- お好みで
冷しゃぶの白和え
出汁で茹でた豚肉を白和えにしました 濃厚ですがとってもヘルシーな１品です お好みでラー油をかけてお召し上がりください
