ズッキーニのチヂミです☆ひとつふたつと止まらない♪
材 料(4人分 )
- ズッキーニ(太)
- １本
- 小麦粉＋片栗粉
- 大２＋大１
- 溶き卵＋鶏ガラだしの素
- １個分＋小半分
- サラダ油
- 大１強
- ＊牡蠣醤油(又は醤油)
- 大２
- ＊ぽん酢 砂糖
- 各大２
- ＊大蒜チューブ
- １cm～
- ＊コチュジャン
- 小１
- ＊ごま油 炒りごま ラー油
- 少々
カルボナーラ
とろとろクリーミーソースのカルボナーラ
材料 1人前
- スパゲッティ
- 80g
- 卵黄
- 1個
- ニンニク（みじん切り）
- 1片
- 生クリーム
- 200cc
- ベーコン（スライス）
- 35g
- バター
- 5g
- 玉ねぎ（スライス）
- 40g
- パルメザンチーズ
- 一掴み
- オリーブ油
- 10cc
- 塩・コショウ
- 適量
- 全卵
- 1個
- 黒コショウ（仕上げ用）
- 適量
プチトマトのマリネ♪
何か一品加えたい時に♪手軽に作れて作り置きOK!食卓が一段と華やかになります♪トマトに含まれる成分リコピンは女性の強い味方です。
材料4人分
- ミニトマト
- 12個
- パセリ-生
- 20ｇ
- にんにく・おろし
- 1片分
- 穀物酢
- 大さじ3
- オリーブ油
- 大さじ1
- 塩
- 小さじ1/2
- 砂糖
- 小さじ1/2
- 黒こしょう
- 少々
- 水
- 大さじ１
大豆・にんじん・きゅうりのガラムヨーグルトサラダ
冷蔵庫にいつもある野菜を使ったおかず感覚のサラダです。このサラダだけでもお腹がいっぱいになるので朝食としてもGOOD！ ガラムマサラとヨーグルトのドレッシングとレーズンの甘味とのバランスが食欲をそそります。素材のバランスだけでおいしくなっている不思議なサラダです。
材料4人分
- にんじん
- １/２本
- きゅうり
- １本
- 大豆の水煮
- にんじんと同量
- レーズン
- 大さじ２
- プレーンヨーグルト
- 大さじ３
- レモン果汁
- 数滴
- 塩
- 小さじ１/４
- 黒こしょう
- 少々
- ガラムマサラ
- 小さじ１/２
- エクストラバージンオイル
- 大さじ１
ゴーヤハンバーグ
旬のゴーヤをたっぷり入れたハンバーグです。程よいゴーヤの苦味が美味しいです。
材料4人分
- 豚肩ロースブロック
- ２００ｇ
- 豚バラ肉ブロック
- １００ｇ
- ゴーヤ
- 中１本
- たまねぎ
- 1/2個
- 卵
- １個
- 片栗粉
- 大さじ２
- オイスターソース
- 大さじ１
- 酒
- 大さじ１
- 塩麹
- 小さじ２
- 胡椒
- 少々
- ココナッツオイル
- 大さじ１
