かじきと夏野菜のトマトクリーム焼きなど | 簡単レシピまとめ

かじきと夏野菜のトマトクリーム焼き

野菜類は一般的に水分が多くエネルギー源となるものは少ないですが、ビタミンやミネラル、食物繊維の供給源として必要な食材です。生で食べるとビタミン類の損失が少なく摂取できます。
かじきと夏野菜のトマトクリーム焼き

材料(4人分)

  • かじき(切り身)
  • 4切れ(180g)
  • ズッキーニ
  • 2本
  • トマトソース(市販)
  • 1・1/2カップ
  • 生クリーム
  • 1/2カップ
  • パン粉
  • 適量
  • 少々
  • こしょう
  • 少々
  • 白ワイン(または酒)
  • 大さじ1~2
  • オリーブ油
  • 大さじ2

カリカリじゃがいも

おやつやビールのあてにもぴったりの簡単メニューです。じゃがいもはシミやそばかす予防に役立つビタミンCや、とりすぎたナトリウムの排出に働き、むくみを予防するとされるカリウムを豊富に含む、美容に役立つ食材です。
カリカリじゃがいも

材料(4人分)

  • じゃがいも
  • 中5個
  • 適量
  • こしょう
  • 適量
  • サラダ油
  • 適量
  • パセリ
  • 適量
  • レモン
  • 適量

いかとしし唐辛子のバルサミコ酢炒め

しし唐辛子には、ピーマンと同じようにビタミンが豊富に含まれています。また、カリウムもたくさん含まれており、塩分のとり過ぎによる高血圧を防ぐのに効果的です。
いかとしし唐辛子のバルサミコ酢炒め

材料(4人分)

  • するめいか
  • 2杯
  • しし唐辛子
  • 20個
  • にんにく
  • 1片
  • 砂糖
  • 大さじ1
  • バルサミコ酢
  • 大さじ2
  • しょうゆ
  • 大さじ1
  • オリーブ油
  • 大さじ2

卵と鶏のそぼろ丼

ほんのり甘い卵そぼろと、しっかり甘辛味の鶏そぼろの組み合わせが絶妙! ごはんがすすむおいしさです。
卵と鶏のそぼろ丼

材料 (4~6人分)

  • 卵そぼろ
  • 3個
  • 砂糖
  • 鶏そぼろ
  • 鶏ひき肉
  • 200g
  • しょうゆ
  • 砂糖
  • きぬさや
  • 8~10枚
  • しょうがの甘酢漬け
  • 適宜
  • 温かいご飯
  • どんぶり4杯分(約800g)

焼き鯵のチリソース

ネスレバランスレシピ「焼き鯵のチリソース」です♪
焼き鯵のチリソース

材料(2人分)

  • ブロッコリー(小房に分ける)
  • 1/2コ
  • あじ(三枚おろし、1枚60g位のもの)
  • 4枚
  • マギー 化学調味料無添加コンソメ
  • 1本
  • サラダ油
  • 小さじ1杯
  • 片栗粉
  • 小さじ2杯
  • スイートチリソース
  • 50g
  • 小さじ2杯
  • 大さじ1杯
  • マヨネーズ
  • 小さじ1杯
  • レタス(せん切り)
  • 1/2コ
  • トマト(くし形切り)
  • 1/2コ
  • あさつき(1cm幅に切る)
  • 1本

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