＊おつまみに＊牛蒡と豚バラ肉の肉巻き＊
牛蒡を下茹でして、豚バラ肉を巻いて焼き、甘辛だれを絡めました。
材料(10本分)
- 牛蒡
- 1本
- 豚バラ薄切り肉
- 10枚
- ☆水
- 300ml
- ☆和風顆粒だし
- 小1/2
- ☆酒
- 小2
- ☆砂糖
- 小2
- ☆醤油
- 小2
- 酒
- 大3
- ★味醂
- 大3
- ★醤油
- 大3
- ★砂糖
- 小2
- 七味唐辛子
- 小1/5
- 白煎りゴマ
- 小1
- 薄力粉
- 適宜
おつまみ、箸休めに！煮ごぼう
じっくり煮込んだゴボウはとっても柔らか！
おつまみや漬物代わりに、沢山作って冷蔵庫にストックを！
おつまみや漬物代わりに、沢山作って冷蔵庫にストックを！
材料
- 牛蒡
- ２本
- ◆めんつゆ(3倍濃縮)
- 大さじ５杯
- ◆醤油
- 大さじ１杯
- ◆砂糖
- 大さじ１杯
- ◆みりん
- 大さじ２杯
- ◆酒
- 大さじ２杯
- ◆鷹の爪(輪切り)
- １つまみ
- ◆すりおろし生姜
- 小さじ２杯
- ◆すりおろしにんにく
- 小さじ２杯
簡単おつまみ！うま旨ベーコンごぼう揚げ☆
味付けなしでこのウマさ☆★
おつまみはもちろん♪
冷めても美味しいのでお弁当にも！
2011/02/03 話題入り
おつまみはもちろん♪
冷めても美味しいのでお弁当にも！
2011/02/03 話題入り
おつまみにどう？ごぼうの唐揚げ♪
ごぼうをおつまみにしてみました♪お子様のおやつ？にもきっと気にいる事間違いなし。食物繊維を採りましょう。
材料(2～3人分)
- ごぼう
- 1/2本（150gくらい）
- ☆しょう油
- 大匙1
- ☆酒
- 大匙1
- ☆生姜のすり下ろし
- 半かけ分くらい
- ☆ほんだし
- ふたつまみ
- ★薄力粉、片栗粉
- 各大匙1
- サラダ油
- 適宜
- お好みで
- マヨネーズ、七味唐辛子
おつまみにも 甘辛ごぼう♪
夕食のあと一品にも、お弁当にも、もちろんおつまみにもどうぞ。
付け合わせやアテに♪ごぼうと白葱のピリ辛
ピリッとした白葱とごぼうのシャキシャキがアテになります。辛さはお好みで～♪
☆おつまみ☆おしゃれなごぼうチップ
とっても簡単！サクサクでくせになる味です！ビール、日本酒、焼酎のおつまみとして最高の一品！ごぼうなのにとてもおしゃれ！
材料(１人分)
- ごぼう
- １本（太いものがおすすめ）
- 片栗粉
- 大さじ３
- 塩こしょう
- 少々
- 塩
- ３つまみ
- 青のり
- ２つまみ
- ライト油(あっさりと揚がります）
- お好みで（ごぼうがしっかり油につかる量）
- ごま油
- 少々
- レモン
- お好みで
- 七味マヨネーズ
- お好みで
簡単おつまみ☆ゴマごぼうスティック
お家で簡単ごぼうおつまみ♪
揚げずに炒めるだけなのに、
こんがり美味しい☆
♥2010/1/10♥話題入り大感謝！！
揚げずに炒めるだけなのに、
こんがり美味しい☆
♥2010/1/10♥話題入り大感謝！！
■ビールのお供に♪ごぼうすりみ天■
ゴボウがたっぷり入ったすりみ天。豆腐も混ぜ込んであるのでふんわりヘルシー♪さっぱりとおろしポン酢や一味唐辛子をかけて♫
材料(4，5人分)
- 【ゴボウ】
- 1/2本
- 【★すりみ「市販」】
- 400g
- 【★木綿豆腐】
- 1/2丁「200g」
- 【★青ネギ(小口切り)「あれば」】
- 1/4本分
- 【★片栗粉】
- 大匙1
- 【★塩】
- 少々
- 【揚げ油】
- 適量
- 【かいわれ・ポン酢・おろし大根・一味唐辛子・白ごま】
- 各 適量
ご飯のお供に♪ごぼうと鰹節のふりかけ
シャキシャキとした食感が楽しい、ごぼうたっぷりのヘルシーふりかけです♪隠し味の生姜で食欲も進みます^^
材料(作りやすい分量)
- ごぼう
- 100g
- 鰹節
- 3g(小分け袋1つ分)
- 白ごま
- 大さじ1
- 生姜
- 1片(みじん切りにして小さじ1杯分)
- ●醤油
- 大さじ1/2
- ●味醂
- 大さじ1
- ●砂糖
- 大さじ1
- サラダ油
- 小さじ1
- ごま油
- 小さじ1
- 塩
- 少々
