料理/食材の質問
オレンジ、ブドウ、リンゴだと100%ジュースがあるのに、メロン、バナナ、梨、イチコがないのはなぜですか。
ベストアンサー
バナナは絞っても水分がほとんど出ないのでジュースにはなりません。
メロンは完熟させないと水分がほとんど出ないしジュース一人分が高価になりすぎるからでしょう。
イチゴは作れないことは無いでしょうが、他の製品でイチゴの入っている量を考えると１００％では味がきつくなり過ぎると思います。
梨なら作れますが、生産量などからジュースなどの加工用にまで回らないのでしょう。
ベストアンサー以外の回答
メロンと梨に関してはないわけではないです。
ちょっと高いです。
飲用ジュースには味臭いが向いてないからです。
実際にご自分でジュースにしてみると分かります。
味自体が不鮮明になるし、香りも材料を連想させるものとは程遠い。つぶすと粘度が増して分離しにくい。
美味しくいただけないからではないでしょうか・・・
想像しただけできつそうな感じがしますが＾＾；
