野菜たっぷりカレーなど | 今日のレシピ(2014年3月25日) まとめ

野菜たっぷりカレー

ジャガイモ、ニンジン、カボチャ、オクラ、トマトなど、他にもたくさん野菜が入ったカレーは甘さにバナナ、コクにコーヒーを入れています。
野菜たっぷりカレー
  • ジャガイモ
  • 1個
  • ニンジン
  • 1/2本
  • カボチャ
  • 1/8個
  • ナス
  • 1本
  • キャベツ
  • 2~3枚
  • トマト
  • 1個
  • オクラ
  • 5~6本
  • サヤインゲン
  • 5~6本
  • ウインナーソーセージ
  • 3~4本
  • 固形スープの素
  • 1個
  • カレー粉
  • 大さじ1
  • ケチャップ
  • 大さじ1.5
  • ウスターソース
  • 小さじ2
  • インスタントコーヒー
  • 小さじ1/2
  • 塩コショウ
  • 少々
  • カレールウ(市販品)
  • 50~80g
  • バナナ
  • 1/2本
  • 少々
  • コショウ
  • 少々
  • サラダ油
  • 小さじ2
  • ご飯(炊きたて)
  • 茶碗2~3杯分
  • お好みの薬味
  • 適量

サクサク揚げエビ

ビールを入れることでサクッとした食感に! プリプリエビの旨味が噛む度に味わえます。
サクサク揚げエビ
  • エビ
  • 6~8尾
  • 片栗粉
  • 適量
  • 塩コショウ
  • 少々
  • 小麦粉
  • 大さじ1.5
  • 玉ネギ
  • 1/4個
  • 小麦粉
  • 大さじ1
  • 小麦粉
  • 1/2カップ
  • 顆粒スープの素
  • 小さじ1
  • ビール
  • 100ml
  • 揚げ油
  • 適量
  • プチトマト
  • 2~4個
  • レモン(くし切り)
  • 2切れ

ワカメと大根のサラダ

生ワカメは柔らかくて風味が良く、食べ応えも十分! 残りものの根菜と合わせてサラダでどうぞ。
ワカメと大根のサラダ
  • ワカメ(ゆで:生)
  • 50g
  • 大根
  • 1.5~2cm
  • ニンジン
  • 1/8本
  • 貝われ菜
  • 1/4パック
  • かつお節
  • 2g
  • 作り置き甘酢
  • 小さじ1
  • しょうゆ
  • 小さじ1
  • サラダ油
  • 小さじ2
  • 塩コショウ
  • 少々
  • 練りからし
  • 小さじ1/2

クレームブリュレ

少し手間はかかりますが、自分で作るブリュレは格別! 温めても冷やしてもどちらでもおいしいです。
クレームブリュレ
  • 卵黄
  • 1個分
  • グラニュー糖
  • 大さじ1
  • 生クリーム
  • 100ml
  • 牛乳
  • 30ml
  • バニラオイル
  • 5~6滴
  • グラニュー糖
  • 大さじ1.5

フライパンde15分☆ポークストロガノフ

牛肉も生クリームも高い!時間もない!お家にある調味料で15分!簡単にできちゃう本格ポークストロガノフです(^_-)-☆
フライパンde15分☆ポークストロガノフ

材料(3~4人分)

  • 豚薄切り肉
  • 300g
  • 玉ねぎ
  • 1/2個
  • しめじ(お好きなきのこ)
  • 1/2株
  • 1と1/2cup
  • 固形ブイヨン
  • 1/2個
  • ケチャップ
  • 大さじ4
  • ウスターソース
  • 大さじ1と1/2
  • 牛乳
  • 大さじ4
  • とろけるチーズ
  • 1枚
  • 小麦粉
  • 大さじ1

生たらこの花煮

甘辛く煮つけて、ご飯のおかずにも
生たらこの花煮

材料(2人分)

  • たらこ(生・すけとうだらの子)
  • 2腹
  • 大さじ1
  • 菜の花
  • 6本
  • 木の芽
  • 適宜
  • キッコーマン本つゆ
  • 大さじ3
  • 大さじ1
  • マンジョウ芳醇本みりん
  • 大さじ1

えのきだけとほうれん草の和え物

すりごまを加えて、コクを出して
えのきだけとほうれん草の和え物

材料(2人分)

  • えのきだけ
  • 1パック
  • ほうれん草
  • 100g
  • すりごま(白)
  • 大さじ1
  • キッコーマン特選丸大豆しょうゆ
  • 小さじ2
  • マンジョウ芳醇本みりん
  • 小さじ1

スペイン風オムレツ

野菜たっぷり!フライパンいっぱいに作る、まぁるいオムレツ♪
スペイン風オムレツ

材料(2人分)

  • じゃがいも
  • 2個
  • 玉ねぎ
  • 1/2個
  • ロースハム
  • 2枚
  • パセリ
  • 2枝
  • 3個
  • 小さじ2
  • 「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
  • 小さじ1
  • 「瀬戸のほんじお」
  • 少々
  • こしょう
  • 少々
  • 「AJINOMOTO オリーブオイル」
  • 大さじ2

関連記事

健康な体は水から♪

return top