今日のレシピ(2013年10月28日) まとめ

ジャガイモと鶏肉のオムレツ

野菜やお肉がゴロゴロ入って食べ応え十分なオムレツです。
ジャガイモと鶏肉のオムレツ

材料(2人分)

  • ジャガイモ
  • 2個
  • 玉ネギ
  • 1/2個
  • 鶏むね肉
  • 1/2枚
  • ソーセージ
  • 2本
  • ウスターソース
  • 小さじ1/2
  • 小さじ1/2
  • コショウ
  • 少々
  • 3~4個
  • 生クリーム
  • 大さじ2
  • 塩コショウ
  • 少々
  • サラダ油
  • 大さじ1
  • バター
  • 10g
  • トマトケチャップ
  • 大さじ3
  • ウスターソース
  • 大さじ1
  • チリソース
  • 適量
  • キャベツ
  • 3~4枚
  • スプラウト
  • 1/2パック
  • プチトマト
  • 4個

ゴボウとシメジの煮物

食物繊維たっぷりなゴボウの煮物。しっかり味が含んだシメジも美味。
ゴボウとシメジの煮物

材料(2人分)

  • ゴボウ
  • 1/2本
  • シメジ
  • 1/2パック
  • だし汁
  • 200ml
  • 大さじ1.5
  • みりん
  • 大さじ1
  • 砂糖
  • 大さじ1
  • しょうゆ
  • 大さじ1
  • 赤唐辛子(刻み)
  • 1/2本分

切干し大根のピリ辛甘酢炒め

ゴマ油で炒めた切干し大根はシャキシャキとしていつもと違う食感が楽しめます。
切干し大根のピリ辛甘酢炒め

材料(2人分)

  • 切干し大根
  • 10g
  • 玉ネギ
  • 1/8個
  • すり白ゴマ
  • 小さじ2
  • ゴマ油
  • 小さじ2~3
  • 小さじ1
  • 作り置き甘酢
  • 小さじ2
  • しょうゆ
  • 小さじ1

お麩の田舎みそ汁

ミツバの良い香りと玉ネギの甘みが引き立つみそ汁。
お麩の田舎みそ汁

材料(2人分)

  • 4~6個
  • ワカメ(干し)
  • 小さじ1.5
  • 玉ネギ
  • 1/4個
  • だし汁
  • 400ml
  • 田舎みそ
  • 大さじ1.5~2
  • ミツバ(刻み)
  • 1/4束分

鮭の幽庵焼き

ゆずの香りがさわやか
鮭の幽庵焼き

材料(2人分)

  • 生鮭(切り身)
  • 2切れ
  • 長いも
  • 120g
  • キッコーマンいつでも新鮮しぼりたて生しょうゆ
  • 少々
  • ゆず(皮・せん切り)
  • 適宜
  • キッコーマンいつでも新鮮しぼりたて生しょうゆ
  • 大さじ1
  • マンジョウ芳醇本みりん
  • 大さじ1
  • 大さじ1
  • ゆず(絞り汁)
  • 1/2個分

里芋とかぼちゃの甘辛煮

柔らかな里芋とかぼちゃのおいしさ味わって
里芋とかぼちゃの甘辛煮

材料(2人分)

  • 里芋
  • 5個
  • かぼちゃ
  • 200g
  • マンジョウ芳醇本みりん
  • 大さじ1
  • キッコーマンいつでも新鮮しぼりたて生しょうゆ
  • 大さじ2
  • 砂糖
  • 小さじ2
  • 1と1/2カップ

シリコンスチーマーで 和風ドライカレー

10分でできる簡単ドライカレー!あっという間に完成です♪
シリコンスチーマーで 和風ドライカレー

材料(2人分)

  • ご飯・茶椀
  • 2杯分
  • 玉ねぎのみじん切り
  • 50g
  • 鶏ひき肉
  • 150g
  • 味の素冷凍食品KK「ミックスベジタブル」
  • 50g
  • カップ1/2
  • 大さじ1
  • しょうゆ
  • 小さじ1/2
  • カレー粉
  • 小さじ2
  • 「瀬戸のほんじお」
  • 小さじ1/4
  • 「ほんだし」
  • 小さじ2

簡単☆はちみつスイートポテト

2013.8.2話題入り感謝です(≧▽≦)
ハチミツ入りで甘すぎない♪
家にある材料&レンジとトースターで超簡単です♪
簡単☆はちみつスイートポテト

材料(小さめ5つ)

  • さつま芋(中)
  • 1本(皮込み約250g)
  • バター
  • 10g
  • ★はちみつ
  • 大さじ1
  • ★牛乳
  • 大さじ1
  • ★塩
  • 少々
  • 卵黄
  • 1/3個分

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