豆腐煮込みハンバーグなど | 今日のレシピ(2016年9月5日) まとめ

豆腐煮込みハンバーグ

【2012.6.11】話題のレシピ♡
挽肉も一緒に混ぜた、豆腐ハンバーグ♪ふわふわなのに、ちゃんとお肉を感じます!
豆腐煮込みハンバーグ

材料(4人分)

  • 合挽き肉
  • 250g
  • 木綿豆腐
  • 1丁
  • 舞茸
  • 2分の1パック
  • ●卵
  • 1コ
  • ●ナツメグ
  • 少々
  • ●塩
  • 少々
  • ●黒こしょう
  • 少々
  • ○ケチャップ
  • 大さじ2
  • ○オイスターソース
  • 大さじ2
  • オリーブオイル
  • 適量

クレソンとさつまいもの豚肉巻き焼き

さつまいもとほろ苦クレソンの相性抜群
クレソンとさつまいもの豚肉巻き焼き

材料(2人分)

  • 豚もも肉(薄切り)
  • 3枚
  • 小麦粉
  • 少々
  • クレソン
  • 6本
  • さつまいも(小)
  • 1本
  • サラダ油
  • 小さじ1
  • だし汁(かつおだし)
  • 1/4カップ
  • キッコーマン特選丸大豆しょうゆ
  • 大さじ1
  • マンジョウ芳醇本みりん
  • 大さじ1

オクラ納豆

ネバネバパワーで元気いっぱい
オクラ納豆

材料(2人分)

  • 納豆
  • 1パック
  • オクラ
  • 5本
  • ねぎ
  • 10cm
  • かつお節
  • 3g
  • キッコーマン特選丸大豆しょうゆ
  • 大さじ1

玉ネギとソーセージの煮込み

玉ネギとソーセージの煮込み
  • 玉ネギ1個
  • ジャガイモ1個
  • ニンジン1/4本
  • 水150ml
  • 白ワイン大さじ2
  • 塩適量
  • ソーセージ4~6本
  • ドライパセリ適量
  • 粒マスタード適量

カツオのサラダ

カツオのサラダ
  • カツオ(サク:刺身用)150g
  • レタス1/4個
  • 玉ネギ(みじん切り)大さじ1.5
  • 酢大さじ1.5
  • 砂糖小さじ1/2
  • 塩適量
  • EVオリーブ油大さじ3
  • 大葉5枚

ズッキーニのシンプルソテー

ズッキーニのシンプルソテー
  • ズッキーニ1本
  • サラダ油大さじ2
  • ミルびき岩塩適量

トマトライス

トマトライス
  • お米1合
  • トマト(大)1個
  • オリーブ油大さじ1
  • 水100ml
  • ケイパー大さじ1.5
  • 塩少々
  • バジル(生)適量

キャベツ入りメンチカツ

味の決め手は、「味の素KKコンソメ」の下味!是非揚げたてを食べてみて♪
キャベツ入りメンチカツ

材料(2人分)

  • 合いびき肉
  • 150g
  • 「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
  • 小さじ1
  • 玉ねぎのみじん切り
  • 50g
  • 「AJINOMOTO サラダ油」
  • 小さじ1
  • キャベツ
  • 50g
  • 溶き卵
  • 1/2個分
  • 生パン粉
  • 15g
  • 「瀬戸のほんじお」
  • 小さじ1/4
  • こしょう
  • 少々
  • 小麦粉
  • 1/2カップ
  • 1/2カップ
  • 溶き卵
  • 1/2個分
  • パン粉
  • 適量
  • 「AJINOMOTO サラダ油」・揚げ油用
  • 適量
  • とんかつソース
  • 適量

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