白身魚のから揚げ、ねぎじょうゆがけなど | 今日のレシピ(2015年2月6日) まとめ

白身魚のから揚げ、ねぎじょうゆがけ

細長く切って揚げた魚をおしゃれにアレンジ
白身魚のから揚げ、ねぎじょうゆがけ

材料(2人分)

  • 白身魚(生たらなど・切り身)
  • 200g
  • 玉ねぎ
  • 1/4個
  • 青じそ
  • 3枚
  • にんじん
  • 適量
  • レモン
  • 適量
  • 少々
  • 小麦粉
  • 適量
  • 揚げ油
  • 適量
  • キッコーマン特選丸大豆しょうゆ
  • 大さじ1と1/2
  • 大さじ1/2
  • マンジョウ芳醇本みりん
  • 大さじ1/2
  • 小さじ1
  • 砂糖
  • 小さじ1/2
  • ごま油
  • 小さじ1
  • こしょう
  • 少々
  • ねぎ(みじん切り)
  • 大さじ1/2
  • 青ねぎ(小口切り)
  • 2本分

キャベツの浅漬けサラダ

浅漬けにしてあるので野菜がたっぷり食べられる
キャベツの浅漬けサラダ

材料(2人分)

  • キャベツ
  • 1/8個
  • パプリカ(赤)
  • 1/4個
  • パプリカ(黄)
  • 1/4個
  • きゅうり
  • 1/2本
  • 小さじ1弱
  • キッコーマン柚子の香り
  • 適量

豆腐団子の野菜あんかけ

今日は豆腐と彩り野菜でヘルシーに!
豆腐団子の野菜あんかけ豆腐団子の野菜あんかけ

材料(2人分)

  • 絹ごし豆腐
  • 1丁(300g)
  • 片栗粉
  • 大さじ3
  • 鶏ひき肉
  • 80g
  • まいたけ
  • 1/2パック(50g)
  • にんじん
  • 3cm(30g)
  • チンゲン菜
  • 1/2株(50g)
  • カップ1
  • 「丸鶏がらスープ」
  • 小さじ1/2
  • 「Cook Do」オイスターソース
  • 大さじ1/2
  • 大さじ1
  • 片栗粉
  • 大さじ1
  • 「AJINOMOTO ごま油好きのごま油」
  • 小さじ1/2

豚肉と大根のオイスター煮

豚肉と大根のオイスター煮
  • 豚バラ肉(ブロック)150~200g
  • 大根1/4本
  • お米大さじ1
  • ニンジン1/4本
  • 黄パプリカ1個
  • ピーマン1個
  • ニンニク(みじん切り)1/2片分
  • ショウガ(みじん切り)1/2片分
  • 紹興酒40ml
  • しょうゆ大さじ1.5
  • オイスターソース大さじ2.5
  • 赤唐辛子(刻み)1本分
  • 水300ml
  • サラダ油大さじ1
  • ゴマ油小さじ1

青菜のゴママヨ和え

青菜のゴママヨ和え
  • 青菜1/2束
  • 白ゴマ大さじ2
  • マヨネーズ大さじ1
  • プレーンヨーグルト大さじ1/2
  • 一味唐辛子適量

エリンギの塩炒め

エリンギの塩炒め
  • エリンギ2本
  • スダチ1個
  • 塩適量
  • オリーブ油大さじ1/2

いろいろ野菜のみそ汁

いろいろ野菜のみそ汁
  • キャベツ1/2枚
  • ニンジン1/8本
  • ゴボウ1/8本
  • 酢少々
  • 油揚げ1/4枚
  • だし汁400ml
  • みそ大さじ1.5~2
  • ネギ(刻み)大さじ2

バレンタイン♪キャラ弁にラブレター♪

バレンタイン♪キャラ弁に愛を込めたラブレターなんていかがですか♪(*´▽`*)
バレンタイン♪キャラ弁にラブレター♪

材料

  • サンドイッチ用食パン
  • 2枚
  • チョコペン
  • 茶色とピンク

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