かぼちゃのチーズクリームホットサラダ★など | 今日のレシピ(2014年12月22日) まとめ

かぼちゃのチーズクリームホットサラダ★

電子レンジでさっと作れるホットサラダ!スライスチーズで作るとろとろのチーズクリームをアツアツのカボチャにかけて♪最高★
かぼちゃのチーズクリームホットサラダ★

材料(2人分)

  • かぼちゃ
  • 200g
  • スライスチーズ
  • 2枚
  • 牛乳
  • 30g
  • マヨネーズ
  • 5g
  • 塩こしょう
  • 少々
  • ブラックペッパー
  • お好みで

かぼちゃのひき肉あんかけ

今日は「冬至」。かぼちゃを食べて、無病息災を祈りましょう。
かぼちゃのひき肉あんかけかぼちゃのひき肉あんかけ

材料(2人分)

  • かぼちゃ・正味
  • 200g
  • 豚ひき肉
  • 140g
  • 大さじ2
  • しょうゆ
  • 大さじ1/2
  • 大さじ1
  • みりん
  • 小さじ2
  • 「ほんだし」
  • 小さじ1
  • 大さじ2
  • 片栗粉
  • 大さじ1・2/3
  • 万能ねぎの小口切り
  • 適量

かぼちゃのそぼろ煮

ホクホクかぼちゃにそぼろのうまみがほどよく絡まって
かぼちゃのそぼろ煮

材料(4人分)

  • かぼちゃ
  • 350g
  • 豚ひき肉
  • 100g
  • サラダ油
  • 大さじ1/2
  • だし汁
  • 1と1/2カップ
  • 大さじ1
  • 砂糖
  • 大さじ1と1/2
  • キッコーマン特選丸大豆しょうゆ
  • 大さじ2
  • 片栗粉
  • 小さじ1

大根とにんじん、油揚げの炒め煮

根菜のうまみがたっぷり
大根とにんじん、油揚げの炒め煮

材料(2人分)

  • 大根
  • 180g
  • にんじん
  • 60g
  • 油揚げ
  • 1枚
  • いりごま(白)
  • 適宜
  • サラダ油
  • 大さじ1/2
  • 砂糖
  • 大さじ1/2
  • マンジョウ芳醇本みりん
  • 大さじ1
  • キッコーマン特選丸大豆しょうゆ
  • 大さじ1

みぞれ鍋

みぞれ鍋
  • 大根1/2~2/3本
  • 豆腐1丁
  • お餅2個
  • 白菜2~3枚
  • シイタケ(生)2個
  • エノキ(小)1袋
  • 白ネギ1本
  • ミツバ1/2~1束
  • カマボコ1/2板
  • だし汁300ml
  • 酒80ml
  • みりん大さじ2
  • 塩小さじ1.5
  • 薄口しょうゆ小さじ2
  • ネギ(刻み)適量
  • 七味唐辛子適量
  • ポン酢しょうゆ適量

ブリのグリル焼き

ブリのグリル焼き
  • ブリ(切り身)2切れ
  • 塩コショウ適量
  • 甘酢ショウガ適量
  • サラダ油少々
  • しょうゆ適量

鶏もつの甘辛煮

鶏もつの甘辛煮
  • 鶏レバー120~130g
  • 砂肝100~120g
  • 昆布(刻み)5g
  • ショウガ1片
  • 酒60ml
  • 水大さじ3
  • 砂糖大さじ2
  • みりん大さじ1.5
  • しょうゆ大さじ1.5

ラ・フランス

ラ・フランス
  • フランス1個
  • ホワイトキュラソー小さじ1
  • ミントの葉適量

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