麻婆なすなど | 簡単レシピまとめ

麻婆なす

煮汁を吸ったなすは、柔らかでうまみたっぷり。なすは、揚げずに炒めて簡単に。
麻婆なす

材料 (4人分)

  • なす
  • 5個
  • 豚ひき肉
  • 150g
  • 麻婆豆腐用合わせ調味料
  • 1カップ
  • しょうゆ
  • 大さじ2
  • 砂糖
  • 大さじ2
  • みそ
  • 大さじ1
  • 大さじ1
  • 鶏ガラスープの素(顆粒)
  • 小さじ1
  • にんにくのすりおろし
  • 小さじ1
  • 片栗粉
  • 大さじ1
  • 豆板醤
  • 小さじ2
  • グリーンピース(冷凍)
  • 1/3カップ
  • サラダ油

トマトと小あじの南蛮漬け

トマトに豊富なビタミンA、Cに加えて、良質なたんぱく質を含むあじを一緒に摂取することで、粘膜強化や美肌に、より効果的な一品になります。また、トマトに含まれるリコピンは加熱することで吸収しやすくなる為、活性酸素を除去し、老化防止の効果もより強く働きます。小あじでカルシウムも豊富に摂取でき、トマトの脂肪燃焼効果も認められているので、揚げものでも安心して食べられる、特に女性にはおすすめなレシピです。
トマトと小あじの南蛮漬け

材料(2人分)

  • 小あじ
  • 4尾
  • ミディトマト
  • 6個
  • 玉ねぎ
  • 60g
  • 甘長唐辛子
  • 30g
  • にんじん
  • 30g
  • (甘酢)
  • ・だし汁(昆布)
  • 3/4カップ
  • ・酢
  • 大さじ4
  • ・砂糖
  • 大さじ2
  • ・塩
  • 小さじ2
  • 片栗粉
  • 適量
  • 揚げ油
  • 適量

五目ひじきのレンジ煮

ひじきはカルシウム、鉄分、ヨウ素などのミネラルや食物繊維を多く含む海藻です。カルシウムは骨を丈夫にし、イライラするのを和らげてくれます。ひじだけではなく、大豆や大豆製品にも鉄分が多いので貧血予防に役立ちます。
五目ひじきのレンジ煮

材料(2人分)

  • 乾燥ひじき
  • 10g
  • にんじん
  • 2cm
  • 油揚げ
  • 1/2枚
  • ごぼう
  • 15cm
  • 大豆(水煮)
  • 50g
  • だし汁
  • 大さじ2
  • 砂糖
  • 大さじ1
  • みりん
  • 大さじ1/2
  • しょうゆ
  • 大さじ1・1/2
  • ごま油
  • 小さじ1

焼きなすのシンプルみそ汁

なすは約90%が水分でできており、とてもヘルシーな野菜なのでカロリーの気になる方にはお勧めの食材です。また、カリウムも多く含んでいて、むくみの予防、改善に役立ちます。
焼きなすのシンプルみそ汁

材料(2人分)

  • なす
  • 1本
  • (調味料)
  • ・だし汁
  • 300ml
  • ・みそ
  • 20g
  • ・からし
  • 少々

ストロベリースティックケーキ

ネスレバランスレシピ「ストロベリースティックケーキ」です♪
ストロベリースティックケーキ

材料(4人分)

  • カステラ(市販、半分に切って8等分)
  • 1&1/2切
  • ネスレ ブライト
  • 20g
  • 10ml
  • ネスレ ブライト
  • 適量
  • ネスレ キットカット ミニ(砕いたもの)
  • 2枚
  • ストロベリーアイスクリーム
  • 120ml
  • ホワイトチョコレート
  • 適量
  • ミント
  • 適量

関連記事

健康な体は水から♪

return top