かぶのそぼろあんかけなど | 簡単レシピまとめ

かぶのそぼろあんかけ

とろけるように柔らかなかぶに、だしの風味と鶏ひき肉のうまみがきいたあつあつのあんをかけて。
かぶのそぼろあんかけ

材料 (4人分)

  • かぶ(大)
  • 8個
  • 鶏ひき肉
  • 150g
  • だし汁
  • 2カップ
  • そぼろ用調味料
  • 大さじ2
  • しょうゆ
  • 大さじ1
  • 砂糖
  • 大さじ1
  • 片栗粉
  • 砂糖

キャベツの挟みトマト煮

ネスレバランスレシピ「キャベツの挟みトマト煮」です♪
キャベツの挟みトマト煮

材料(2人分)

  • キャベツ
  • 1/4コ
  • 豚肉もも(薄切り)
  • 100g
  • オリーブオイル
  • 小さじ1杯
  • 玉ねぎ(6等分のくし切り)
  • 1/2コ
  • セロリ(筋をとり乱切り)
  • 40g
  • ホールトマト(缶詰、つぶしておく)
  • 80g
  • マギー ブイヨン
  • 1コ
  • 200ml
  • オレガノ(乾燥)
  • 少々
  • 少々
あじは様々な代謝に働くビタミンB群を豊富に含む、スタミナアップに役立つ魚です。シークァーサーの酸味成分クエン酸には唾液や消化液の分泌を促し、食欲増進に働きますので、疲労回復に役立つ組み合わせです。

材料(4人分)

  • 小あじ
  • 400g
  • 昆布
  • 10cm角2枚
  • 250ml
  • 長ねぎ
  • 200g
  • しょうが
  • 15g
  • (A)
  • ・三温糖
  • 大さじ1・1/3
  • ・シークァーサー果汁
  • 大さじ4
  • ・しょうゆ
  • 大さじ4
  • サラダ油
  • 大さじ1
野菜をゆでるのではなく、焼くのでビタミンの損失が少ないメニューと言えます。ビタミンB1を多く含む長ねぎとアスパラガスには、疲労回復効果、ビタミンCやβ-カロテンを多く含むパプリカ(黄)は肌のトラブルに効果を発揮します。

材料(4人分)

  • グリーンアスパラガス
  • 2本
  • 長ねぎ
  • 1/2本
  • パプリカ(黄)
  • 1/2個
  • しいたけ
  • 2枚
  • 少々
  • こしょう
  • 少々
  • 干しえび
  • 10g
  • (和え衣)
  • ・大根(おろし)
  • 150g
  • ・にんじん(おろし)
  • 30g
  • ・酢
  • 大さじ2
  • ・砂糖
  • 大さじ1・1/2
  • ・塩
  • 小さじ1/2
  • ・薄口しょうゆ
  • 小さじ2
  • ・だし汁
  • 大さじ3
小松菜にはビタミンA、カルシウムが豊富に含まれています。また、デトックス作用も期待できます。豚肉には、良質のたんぱく質、ビタミンB1が豊富に含まれています。

材料(4人分)

  • 豚こま切れ肉
  • 100g
  • 小松菜
  • 1束
  • だし汁(かつお・昆布)
  • 400ml
  • みそ
  • 大さじ2

関連記事

健康な体は水から♪

return top