ふんわりソラ豆ご飯
もち米入りでふんわりと炊き上がった旬のソラ豆ご飯は、ホクホクとして美味！
- お米
- 1合
- もち米
- 0.5合
- ソラ豆(サヤ付き:小)
- 1袋
- 塩
- 小さじ2
- 酒
- 大さじ2
- みりん
- 小さじ2
- 薄口しょうゆ
- 小さじ1/2
- 塩
- 小さじ1/2
- 昆布(5cm角)
- 1枚
- ゴマ塩
- 適量
揚げジャガの煮物
揚げたジャガイモをかつお節と和えたコクのある一品。
- ジャガイモ
- 2～3個
- スナップエンドウ
- 1/2パック
- 塩
- 少々
- だし汁
- 150ml
- 酒
- 大さじ1.5
- みりん
- 大さじ1.5
- しょうゆ
- 小さじ2
- かつお節
- 3g
- 揚げ油
- 適量
マグロの山かけ
アッサリとした定番のマグロの山かけはどんな料理とも相性抜群！
- マグロ(刺身用:角切り)
- 1人分
- 長芋(または大和芋)
- 80g
- ウズラの卵
- 2個
- 刻みのり
- 適量
- 練りワサビ
- 適量
- しょうゆ
- 適量
具だくさんの豚汁
大根、ニンジン、ゴボウ、白ネギなど。具だくさんの食べる豚汁！
- 豚肉(薄切り)
- 60g
- 大根
- 2cm
- ニンジン
- 1/4本
- ゴボウ
- 1/4本
- 白ネギ
- 1/4本
- シイタケ(生)
- 1個
- 板コンニャク
- 1/4枚
- ネギ(刻み)
- 大さじ2
- だし汁
- 400ml
- 合わせみそ
- 大さじ2
- ゴマ油
- 小さじ2
- 一味唐辛子(または七味唐辛子)
- 適量
ツナ、にら、もやしのチャンプルー風
お助け素材でできるボリュームおかず
材料(2人分)
- 木綿豆腐
- 1丁
- ツナ缶(６０ｇ)
- １缶
- にら
- 1/3束
- 溶き卵
- ２個分
- もやし
- 1/2袋
- 青ねぎ(小口切り)
- ４本分
- かつお節(小)
- １パック
- 黒こしょう
- 適量
- キッコーマン特選丸大豆しょうゆ
- 小さじ２
- 塩
- 少々
- ごま油
- 大さじ２と1/2
ふきのそぼろ煮
ご飯がすすむ甘辛しょうゆ味で
チャーハン（革命的炒飯山盛）
「Cook Do」香味ペーストで、いつものチャーハンが革命的にぐっとおいしく！
材料(2人分)
- ご飯
- 400g
- ロースハム
- 4枚
- にんじん
- 30g
- 卵
- 2個
- ねぎのみじん切り
- 1/2本分
- 「Cook Do」香味ペースト
- 1・1/2周(13g)
- 「AJINOMOTO サラダ油」
- 大さじ2
絹さやと豚肉の中華炒め
絹さやはシャキシャキ、豚肉は柔らか～い。この歯ごたえが大好きです！お肉にしっかり味をつけるので、ご飯が進みます♪
材料(２人分)
- 絹さや
- 25本位
- 豚こま
- 200g
- しいたけ
- 2個位
- ●塩・胡椒
- 適量
- ●醤油
- 大さじ1
- ●酒
- 大さじ1
- ●しょうが(チューブ)
- 1.5cm
- ○片栗粉
- 大さじ1弱
- ○サラダ油
- 小さじ1位
- 胡麻油(炒め用)
- 大さじ1
