かきとねぎのグラタン
クリーミーなホワイトソースにかきの風味がたっぷり
材料(2人分)
- かき(むき身)
- １５０ｇ
- バター
- 大さじ1
- ねぎ
- 1本
- 塩
- 少々
- こしょう
- 少々
- マンズワイン(白)
- 大さじ1
- パン粉(乾燥)
- 大さじ1
- 粉チーズ
- 大さじ１
- バター
- 大さじ1
- 小麦粉
- 大さじ１
- 牛乳
- １カップ
- キッコーマン特選丸大豆しょうゆ
- 小さじ1/2
- 塩
- 少々
- こしょう
- 少々
ニース風サラダ
ツナ、ゆで卵、じゃがいもが入ったボリュームサラダ
材料(2人分)
- ツナ缶(小)
- 1/2缶
- 卵
- １個
- じゃがいも
- １個
- 黒オリーブ
- ６個
- ベビーリーフ
- １袋
- アンチョビー(フィレ)
- ２切れ
- 酢
- 大さじ１と1/4
- キッコーマン特選丸大豆しょうゆ
- 小さじ１
- こしょう
- 少々
- 砂糖
- ひとつまみ
- サラダ油
- 大さじ１と1/2
とろ玉鶏だんごの絶品汁
CMで話題！鶏だんごのコクと、たまごが絶妙にマッチした具沢山な絶品汁☆
材料(4人分)
- 鶏ひき肉
- 250g
- しょうがのみじん切り
- 1/2かけ分
- 「瀬戸のほんじお」
- 少々
- こしょう
- 少々
- キャベツ
- 1/8個(120g)
- にんじん
- 1/3本(60g)
- 水
- カップ3
- 「ほんだし」
- 小さじ2
- 卵
- 4個
- みそ
- 大さじ2・1/2
- 「AJINOMOTO サラダ油」
- 大さじ1/2
ビーフクリームコロッケ
外はサクッと、中は生クリームが入っているのでなめらかな食感。コクがあっておいしい！
- ジャガイモ
- 2～3個
- 牛ひき肉
- 80g
- 玉ネギ
- 1/4個
- 小麦粉
- 小さじ2
- 酒
- 大さじ1
- 砂糖
- 大さじ1
- 塩コショウ
- 少々
- しょうゆ
- 小さじ2
- 生クリーム
- 大さじ3
- バター
- 10g
- サラダ油
- 小さじ1
- 小麦粉
- 大さじ1.5
- 溶き卵
- 1個分
- パン粉
- 1カップ
- 揚げ油
- 適量
- ウスターソース
- 適量
- トンカツソース
- 適量
- ケチャップ
- 適量
- ピーマン
- 2個
- 赤ピーマン
- 1個
リンゴと白菜のサラダ
白菜たっぷりのサラダは季節の新玉ネギも一緒に和えて。ユズ汁がポイント。
- リンゴ
- 1/2個
- 白菜
- 2枚
- キュウリ
- 1/4本
- 新玉ネギ
- 1/8個
- 塩
- 小さじ1/4
- 作り置き甘酢
- 小さじ2
- ユズ汁(市販品)
- 小さじ2
- 塩コショウ
- 少々
- サラダ油
- 大さじ1
豆腐とモヤシの合わせみそ汁
冷蔵庫に残った野菜を入れてもOK！ みその種類もお好みのものを。
- 豆腐
- 1/4丁
- モヤシ
- 1/2袋
- 油揚げ
- 1/4枚
- だし汁
- 400ml
- 合わせみそ
- 大さじ1.5～2
- ネギ(刻み)
- 大さじ2
イチゴのカップケーキデザート
イチゴたっぷり！ 市販品のカステラ、バニラアイスを重ねるひと手間で、見た目にもかわいいデザート。
- イチゴ
- 8個
- グラニュー糖
- 大さじ2
- カステラ
- 2切れ
- バニラアイス
- 100ml
- ミントの葉(あれば)
- 適量
＊白菜のウィンナーロール煮＊
１０分で完成♪チキンコンソメで優しい味です＊
