新じゃがのカレーチーズ焼き
2020.4.2本日のおすすめ掲載☆チーズがカリッと香ばしいおつまみポテト。お弁当にも♪
マグロの漬け丼
中華風のマグロの漬けがご飯によく合います。
鶏肉じゃが
鶏肉を使った肉じゃがです。鶏のうま味が出て美味しいです。
若竹煮
季節のタケノコを使った定番料理を簡単に。優しいお味です。
ハッサクみつ豆
みつ豆缶を使って、簡単に。
【15分で簡単！】あんかけ豚にら玉丼 レシピ・作り方
【旬のごはん】特集！2020年3月のテーマは「にら」です。
スタミナ料理には欠かせない「にら」は、豚肉との相性も抜群！
スタミナ料理には欠かせない「にら」は、豚肉との相性も抜群！
材料(２人分)
- 豚こま肉
- 120g
- にら
- 1/2束（50g）
- 卵
- 3個
- 塩・こしょう
- 少々
- サラダ油
- 大さじ1/2
- ごはん
- お茶碗2杯分
- (A)水
- 100ml
- (A)鶏がらスープ
- 小さじ1
- (A)醤油
- 小さじ1/2
- 水溶き片栗粉
- 適量
深川丼
あさりはカルシウム、鉄分、亜鉛などのミネラルや、肝臓の働きを助け疲労回復に役立つタウリンなどを多く含んでいる栄養豊富な食材です。貧血や味覚の低下、骨粗しょう症を防ぐのに効果的なメニューです。
切り干し大根とひじきのさっぱり和え
切り干し大根やひじきは、カルシウムや食物繊維が豊富です。また、乾物類は基本的に歯ごたえやボリュームがあり、満足度アップに貢献します。おつまみは濃い味ばかりになりやすいので、酢を使ったメニューを組み合わせると減塩ができます。
材料(4人分)
- 切り干し大根
- 40g(戻して150g)
- 芽ひじき
- 15g(戻して120g)
- きゅうり
- 1本
- 塩
- 少々
- いくら(しょうゆ漬け)
- 15g
- (調味料)
- ・しょうゆ
- 大さじ1
- ・酢
- 大さじ1
- ・砂糖
- 大さじ1
- ・だし汁
- 大さじ1・1/2
- ・ごま油
- 小さじ1/2
ブロッコリーの芯とおじゃこの炒め物
ブロッコリーには、「老化防止のビタミン」と言われるビタミンCが豊富に含まれ、ごま油やごまを加えることでビタミンEを同時にとれます。ビタミンEは身体の酸化を防ぎ、アンチエイジングに役立つ栄養素のひとつです。
材料(4人分)
- ブロッコリーの芯
- 120g
- サラダ油
- 小さじ2
- ごま油
- 小さじ1
- ちりめんじゃこ
- 50g
- 薄口しょうゆ
- 大さじ1
- みりん
- 大さじ1
- いりごま(白)
- 大さじ1
- 黒こしょう(あらびき)
- 少々
- 塩
- 適量
