ホットケーキミックスでチョコカップケーキ
話題入り感謝。面倒なこと一切なしチョコさえあればうちにあるものでできるずっしりタイプのお手軽カップケーキ。バレンタインに
炙り鶏ちり鍋
火で炙った鶏は、余分な脂が落ちて香りが良く美味！ ひと手間を加えるだけで絶品の鍋になります。鶏の皮が苦手な人にもオススメです。
材料(2人分)
- 鶏もも肉
- 1～2枚
- 白菜
- 3～4枚
- 白ネギ
- 1本
- 春菊(または水菜)
- 1/4～1/2束
- シイタケ(生)
- 2個
- エノキ
- 1/2袋
- 豆腐
- 1/4丁
- 葛きり
- 50g
- だし汁
- 1200～1400ml
- 酒
- 100ml
- みりん
- 大さじ2
- 薄口しょうゆ
- 大さじ2
- しょうゆ
- 大さじ2
- 塩
- 小さじ1
- ショウガ汁
- 大さじ1
- ネギ(刻み)
- 2本分
- 紅葉おろし
- 適量
- ユズコショウ
- 適量
- ショウガ汁
- 適量
- 七味唐辛子
- 適量
- 白ゴマ
- 小さじ1～2
炒り大豆の甘辛煮
時間をかけて炒った大豆は香ばしく、おやつやお酒のあてにも。
キュウリのワサビマヨ
マヨネーズにヨーグルトとワサビを入れた、あっさりと頂けるキュウリの和え物。
グレープフルーツカン
粉寒天はすぐにかたまるので即席ゼリーを作るには最適！ 季節のフルーツをふんだんに使って。
帆立のピリ辛しょうゆ炒め
香味野菜をたっぷり効かせて
材料(2人分)
- 帆立貝柱
- ６個
- ねぎ
- ５ｃｍ
- しょうが
- 1/2片
- にんにく
- 1/2片
- 赤唐辛子
- １本
- ごま油
- 大さじ１と1/2
- 香菜
- 適宜
- 塩
- 少々
- 酒
- 大さじ1/2
- 片栗粉
- 大さじ１
- キッコーマン特選丸大豆しょうゆ
- 大さじ1/2
- 酒
- 大さじ１
- マンジョウ芳醇本みりん
- 大さじ1/2
れんこんサラダ 花椒風味
花椒の香りが食欲をそそる
鶏肉とかぶのシチュー
ビタミン豊富なかぶ入りあったかシチューで風邪予防☆
材料(4人分)
- 鶏もも肉
- 250g
- かぶ
- 4個
- 玉ねぎ
- 1個
- にんじん
- 1/2本
- ブロッコリー
- 1個
- バター
- 大さじ1・1/2
- 小麦粉
- 大さじ3
- 水
- カップ2
- 「味の素KKコンソメ」固形タイプ
- 2個
- 牛乳
- カップ1
- 「瀬戸のほんじお」
- 小さじ1/4
- こしょう
- 少々
