ストウブで南瓜のチーズ焼き
旬の南瓜のチーズ焼きです。 ストウブでオーブンに入れて焼くだけで大変美味しいです。
豆苗とみょうがの肉巻き
豆苗は栄養たっぷりの食材。みょうがは香りがさわやかで、夏に味わいたい野菜。でもどちらも子どもには苦かったりで食べにくいものだったりします。肉巻きにすれば解決!大人もこどももおいしく食べられます。 こどもは噛み切りにくいので、1.5cm幅の輪切りにするのがおすすめです。
アスパラとパルメザンチーズのリゾット
お米をしっかり炒めてから炊きます。アスパラ＆ベーコン＆パルメザン、鉄板の組合せをお楽しみください。
材料3人分
- お米
- ２合
- にんにく
- １かけ
- 玉ねぎ
- 中１個
- ベーコン
- ４枚
- アスパラ
- 6本
- オリーブオイル
- 大さじ１
- 白ワイン
- 大さじ１
- だし汁
- ６００ｍｌ
- 粉末鶏ガラスープ
- 小さじ１
- 塩こしょう
- 各適宜
- パルメザンチーズ
- 大さじ山盛り２
- 仕上げ用パルメザンチーズ
- 適宜
- ゆでたまご（お好みで）
- 3個
林檎のスムージー
林檎をたっぷり使ったデザート感覚のカクテル
豚ひき肉のレタス包み
材 料(4人分 )
- 豚ひき肉
- 300ｇ
- たけのこ水煮
- 100ｇ
- 干し椎茸
- 5枚
- パプリカ（赤）
- 1/2個
- 長ネギ
- 1/3本（太め）
- 生姜
- 1かけ
- 酒
- 大さじ1
- 塩・胡椒
- 少々
- ★椎茸の戻し汁
- 大さじ4
- ★醤油・酒・オイスターソース
- 各大さじ1
- ★鶏がらスープの素
- 小さじ2
- ★砂糖
- 小さじ2
- ごま油
- 小さじ1
- 片栗粉
- 適量
- レタス又はサンチュ、サラダ菜
- 包む分だけ
