小豆(大納言を含む)以外でつくるぜんざい

レシピの質問

小豆(大納言を含む)以外でつくるぜんざい

子供の頃、よくココアに焼きもちを入れてぜんざいをつくったり、みかんのしぼり汁に焼きもちを入れてぜんざいのようなものをつくったのですが、このように小豆(大納言を含む)以外の材料を使ってつくる、とっておきのぜんざいを教えて下さい(^-^)

ベストアンサー

我が家直伝はうぐいす豆や金時豆で作ったりしますよ。黒砂糖や赤ザラメと味醂や赤酒で甘味とコクを付けて少し醤油を入れてやるのが特徴です。
餅以外にも南瓜や薩摩芋を加えたり素揚げして加えたり、蒸してマッシュして白玉粉と混ぜてニョッキみたいな団子作って加えたりとイロイロ入ります。

ベストアンサー以外の回答

市販の煮豆を使ったり、柚子茶に入れても美味しかったなぁ!

雑穀、ごま、クルミ等ナッツ、ドライフルーツ、緑豆、大体いけます。
餅は入れません。入れるとしてもおつゆ団子。白玉みたいやつ。

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