ゆでうどんがあります。

うどんとしてではなく、違うもので簡単レシピを教えてください。
（子供があまりうどんとして食べないので）

よろしくお願いします。

細かく刻んで使います。うどん２玉分。
①鍋に適量オリーブオイルのひく。
②玉ねぎのみじん切りを炒める。中半分。
③３００ｃｃ位の水を入れ、コンソメキューブ２個を入れます。
④コンソメが溶け切ったら、刻んだうどんを入れます。
⑤再び沸騰したら一度火を止め、牛乳200ｃｃと溶けるチーズ（好みですが多いとおいしいです。）を入れます。
⑥再度火を点け、焦がさないようにゆっくり煮ていきます。チーズが完全に溶けたら完成。
味が足りないときは、塩コショウ、砂糖少々で味を調えます。注意としては、塩が回るのに時間がかかるので、この段階でちょうどいい味にすると完成後塩辛くなりすぎます。
皿に盛りつけ、パセリを振って提供します。
名付けて「うどんリゾット」なかなかおいしいですよ。

カルボナーラうどん。

どっかの居酒屋メニューですが

うどん餃子はどう？
大阪府高槻のB級ぐるめで、餃子の具＋細かく切った茹でうどん＋溶き卵でまとめて、一口づつ焼いたもの。酢醤油や餃子のタレなどで食べるんだけど、あたしは豆板醤などの辛味を足すのも好き。レシピは結構各家庭で色々で、あたしも適当。味はうどんを感じない感じ？で、ほぼ餃子味の肉団子か、ニラ味のお好み焼き肉たっぷりという風。我が家ではキャベツやきのこもたっぷり刻んで入るので、肉率は少ないです^^;

で、台所でせっせと焼いてもいいけど、ホットプレートで焼くのも楽しい♪お子さんにひとさじづつプレートに置いてもらうと一緒に楽しめるかも。（・・・・年齢によるかな？？）

揚げちゃえば？
揚げせんの要領で。

味付けは、
塩とか
塩＋カレー粉
昆布茶
コンソメ砕いて粉にしたやつ
シナモンシュガー
きな粉

などなど