レシピの質問
イカ・タコ・海藻等が入った海鮮サラダを作ろうと思うのですが、ドレッシングが決まりません。
どういったドレッシングが合うと思いますか？
何方か教えて下さい。
ベストアンサー
和風が合うと思います。
普通に
お酢 サラダオイル 塩 こしょう のフレンチドレッシングに
プラス だし醤油系のお醤油（本つゆとかです）とすり下ろした玉ネギもプラス
隠し味に少しお砂糖を加えてもいいと思います。
ベストアンサー以外の回答
生臭みを消しつつ、食材は活かし、万人受けするなら
少量のごま油が良い仕事します。
あとは中華風にするなり好みでアレンジです。
「イタリアンドレッシング」 が良いと思います。
但し、市販のドレッシングなら、コチラがピッタリ！
http://bigchef.shop8.makeshop.jp/shopdetail/001000000001/
トマト風味やイタリアンバジルの様な風味の物が合うかと(o^－^o)
要は食べる人の好みですがね
市販されているわさび味の物が合いそう・・・アレンジしてもいいかも。
http://www.coneco.net/s/items?keyword=%E3%83%89%E3%83%AC%E3%83%83%E…
既製品ですが、リケンのノンオイル青じそドレッシングが合うと思います！
ひじきにもよく合いますので（＾＾）
