やわらか鶏むね肉のから揚げなど | 今日のレシピ(2016年5月31日) まとめ

やわらか鶏むね肉のから揚げ

「お肉やわらかの素」に5分漬けるだけで、ジューシーから揚げのできあがり☆
やわらか鶏むね肉のから揚げ

材料(2人分)

  • 鶏むね肉
  • 1枚(300g)
  • 「お肉やわらかの素」
  • 小さじ3(7.5g)
  • しょうがのすりおろし
  • 小さじ1
  • にんにくのすりおろし
  • 小さじ1/2
  • しょうゆ
  • 小さじ2
  • 片栗粉
  • 大さじ2
  • 薄力粉
  • 大さじ2
  • 「AJINOMOTO サラダ油」
  • 適量
  • レモンのくし形切り
  • 2切れ

さっと作れるブリの照り焼き

さっと作れるブリの照り焼き
  • ブリ(切り身)2切れ
  • 塩小さじ1/3
  • しょうゆ小さじ1
  • ショウガ汁小さじ1
  • 酒小さじ1
  • サラダ油小さじ3/4
  • しょうゆ大さじ1
  • 酒大さじ1/2
  • みりん小さじ2

シシトウの黒コショウ炒め

シシトウの黒コショウ炒め
  • シシトウ8本
  • サラダ油小さじ1/2
  • 酒小さじ1/3
  • しょうゆ小さじ1/2
  • 粗びき黒コショウ適量

ブロッコリーのタラマヨソース

ブロッコリーのタラマヨソース
  • ブロッコリー1/2株
  • 塩ひとつまみ
  • タラコ1/2房
  • マヨネーズ大さじ2
  • プレーンヨーグルト大さじ1

ホンビノス貝の白みそ椀

ホンビノス貝の白みそ椀
  • ホンビノス貝4~6個
  • 水350ml
  • 酒小さじ1
  • 白みそ大さじ1
  • ネギ(刻み)適量

ちょっと自慢♪我が家のポークチャップ

定番のケチャップとソースに、隠し味でマヨを少し♪グッとコクが増しておいしい~!!
子供ちゃんも大好きな味です☆
ちょっと自慢♪我が家のポークチャップ

材料(2人分)

  • 豚ロース薄切り肉
  • 200g
  • 玉ねぎ
  • 小1/2個(100g)
  • サラダ油
  • 大さじ1/2
  • 塩、こしょう
  • 少々
  • ☆ケチャップ
  • 大さじ4強
  • ☆ウスターソース
  • 大さじ2
  • ☆マヨネーズ
  • 大さじ1/2

いかとさやえんどうの炒め物

しょうがの風味を効かせたあっさり味
いかとさやえんどうの炒め物

材料(2人分)

  • いか
  • 1杯
  • さやえんどう
  • 50g
  • しいたけ
  • 2枚
  • しょうが(せん切り)
  • 1/2片分
  • サラダ油
  • 大さじ1
  • キッコーマン特選丸大豆しょうゆ
  • 小さじ1/2
  • キッコーマン鶏ガラスープ
  • 少々
  • 砂糖
  • 小さじ1/2
  • 小さじ1/4
  • 大さじ2
  • 片栗粉
  • 小さじ1/2

新じゃがの甘辛煮

ご飯に合うしょうゆとみりんの味つけ
新じゃがの甘辛煮

材料(2人分)

  • じゃがいも(新じゃが)
  • 300g
  • だし汁
  • 2カップ
  • 大さじ1
  • 砂糖
  • 大さじ1と1/2
  • キッコーマン特選丸大豆しょうゆ
  • 大さじ1
  • マンジョウ芳醇本みりん
  • 大さじ1

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