ブロッコリーのペペロンチーノなど | 今日のレシピ(2015年7月11日) まとめ

ブロッコリーのペペロンチーノ

にんにくの香りが食欲をそそる、ちょっと和風のパスタです。
ブロッコリーのペペロンチーノブロッコリーのペペロンチーノ
  • ブロッコリー・小
  • 1個
  • ベーコン
  • 3枚
  • にんにく
  • 1片
  • 赤唐がらし
  • 1本
  • 「AJINOMOTO オリーブオイル」
  • 大さじ3
  • スパゲッティ
  • 150g
  • 「瀬戸のほんじお」
  • 適量
  • 「ほんだし こんぶだし」
  • 1/2本
  • こしょう
  • 少々

じゃことわかめの炊き込みご飯

うまみの出る素材を使って
じゃことわかめの炊き込みご飯

材料(4人分)

  • 2合
  • ちりめんじゃこ
  • 10g
  • わかめ(乾燥)
  • 5g
  • 貝割れ菜
  • 1/2パック
  • 白ごま
  • 適量
  • 大さじ1
  • キッコーマン特選丸大豆しょうゆ
  • 大さじ1

枝豆サラダ

枝豆に帆立のうまみをプラスして
枝豆サラダ

材料(4人分)

  • 枝豆(さやつき)
  • 400g
  • プチトマト
  • 8個
  • 帆立貝柱(缶詰・大)
  • 1缶
  • クレソン
  • 1/2束
  • マヨネーズ
  • 大さじ2
  • 練りごま
  • 小さじ2
  • キッコーマン特選丸大豆しょうゆ
  • 大さじ1
  • レモン(絞り汁)
  • 小さじ1

モロヘイヤのお好み焼き!

長芋の代わりにモロヘイヤをたっぷり入れた、夏のお好み焼きです!栄養抜群☆ 具はお好みでいろいろお楽しみください♪
モロヘイヤのお好み焼き!

材料(2枚)

  • モロヘイヤ
  • 1袋
  • キャベツ
  • 4枚
  • 1個
  • 50ml
  • 小麦粉
  • 大さじ5
  • 顆粒ダシの素
  • 小さじ1
  • 豚ばら肉
  • 4枚
  • 卵、イカ、ちくわなど
  • お好みで
  • お好みソース
  • 適宜
  • マヨネーズ
  • 適宜
  • かつお節、紅ショウガ、青のりなど
  • お好みで

肉詰めゴーヤ

肉詰めゴーヤ
  • ゴーヤ1本
  • 合いびき肉150g
  • 玉ネギ(みじん切り)1/4個分
  • トウモロコシ(生)1/4本
  • バター5g
  • 塩コショウ少々
  • パン粉大さじ1.5~2
  • 酒大さじ1
  • 塩コショウ少々
  • しょうゆ大さじ1/2
  • 小麦粉適量
  • ケチャップ大さじ1.5
  • ウスターソース大さじ1/2
  • タバスコ適量
  • サラダ油大さじ2.5~3

ニラとミツバの卵とじ

ニラとミツバの卵とじ
  • ニラ1/2束
  • ミツバ1/2束
  • キクラゲ3g
  • 卵1個
  • だし汁大さじ1
  • ハチミツ小さじ1/2
  • 塩コショウ少々
  • 薄口しょうゆ少々
  • サラダ油小さじ1
  • ゴマ油小さじ1/2

ゆでキャベツのゴマ酢和え

ゆでキャベツのゴマ酢和え
  • キャベツ1/8個
  • ニンジン1/8~1/6本
  • サヤインゲン2~3本
  • すり白ゴマ大さじ2
  • 酒小さじ1.5
  • 砂糖小さじ2
  • 作り置き甘酢小さじ4
  • 薄口しょうゆ小さじ1.5

せん切り大根のみそ汁

せん切り大根のみそ汁
  • 大根1cm
  • ジャガイモ(小)1個
  • だし汁400ml
  • みそ大さじ1.5~2
  • ネギ(刻み)大さじ2

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健康な体は水から♪

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