キャベツと鶏ひき肉の炒め物など | 今日のレシピ(2015年3月2日) まとめ

キャベツと鶏ひき肉の炒め物

オイスターソースでコクとうまみをプラス
キャベツと鶏ひき肉の炒め物

材料(2人分)

  • 鶏ひき肉
  • 100g
  • キャベツ
  • 200g
  • しょうが(みじん切り)
  • 小さじ1
  • 大さじ2
  • キッコーマン特選丸大豆しょうゆ
  • 小さじ1
  • キッコーマン蠣油醤(ハオユージャン)オイスターソース
  • 大さじ1
  • サラダ油(またはオリーブオイル)
  • 大さじ1

帆立貝入り海藻サラダ

ぽんずドレッシングであっさりとした味わいに
帆立貝入り海藻サラダ

材料(2人分)

  • 海藻ミックス(乾燥)
  • 10g
  • 帆立貝柱(缶詰・小)
  • 1缶
  • 水菜
  • 20g
  • しょうが
  • 1/2片
  • キッコーマン柚子の香り
  • 大さじ2
  • サラダ油
  • 大さじ1

おひなまつりに♪3色レアチーズ❤

おひなまつりですね!
我が家のおひなまつりの食後のデザート♪
ひしもちみたいな3色のレアチーズをご紹介❤
おひなまつりに♪3色レアチーズ❤

材料(4人分)

  • クリームチーズ
  • 100g
  • 生クリーム
  • 100cc
  • プレーンヨーグルト
  • 100cc
  • レモン汁
  • 大匙1
  • 砂糖
  • 40g
  • ゼラチン
  • 8g
  • お水
  • 大匙3
  • いちご
  • 3粒
  • 食用色素(緑)
  • 少々
  • いちご(飾り用)
  • 適量

鶏肉とじゃがいものコンソメガーリック炒め

味の決め手は「味の素KKコンソメ」☆味がしっかりまとまります。
鶏肉とじゃがいものコンソメガーリック炒め鶏肉とじゃがいものコンソメガーリック炒め

材料(2人分)

  • 鶏もも肉
  • 1枚(200g)
  • 「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
  • 小さじ1/2
  • 大さじ1/2
  • じゃがいも
  • 1個(135g)
  • さやいんげん
  • 4本(40g)
  • にんにくのみじん切り
  • 1片分
  • 赤唐がらしの輪切り
  • 1/2本分
  • 大さじ1
  • 「瀬戸のほんじお」
  • 少々
  • 「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
  • 小さじ1/2
  • ブラックペッパー
  • 少々
  • 「AJINOMOTO サラダ油」
  • 大さじ1/2

柔らか鶏の照り焼き

柔らか鶏の照り焼き
  • 鶏もも肉(小)2枚
  • シシトウ8本
  • 白ネギ1/4本
  • 塩少々
  • サラダ油大さじ1
  • 酒大さじ1.5
  • みりん小さじ1
  • 砂糖小さじ1
  • ハチミツ大さじ1
  • しょうゆ大さじ1
  • 七味唐辛子適量
  • ユズコショウ適量

豚肉と白菜の煮物

豚肉と白菜の煮物
  • 豚肉(細切れ)70~80g
  • 酒小さじ1
  • しょうゆ小さじ1
  • 白菜2枚
  • エノキ(小)1/2袋
  • だし汁400ml
  • 酒大さじ2
  • みりん小さじ2
  • 薄口しょうゆ小さじ1
  • 塩少々
  • ショウガ汁小さじ1
  • ネギ(刻み)大さじ2

たたき長芋ののり和え

たたき長芋ののり和え
  • 長芋6cm
  • 酢少々
  • 焼きのり1/2枚
  • 貝われ菜1/4パック
  • 作り置き甘酢大さじ1/2
  • 薄口しょうゆ大さじ1/2
  • 練りワサビ小さじ1/2~1

ショウガ入り甘酒

ショウガ入り甘酒
  • 酒粕40~50g
  • 砂糖大さじ2.5
  • 水300ml
  • ショウガ1/2片
  • ハチミツ大さじ1/2~1

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