カレーうどんなど | 今日のレシピ(2015年1月29日) まとめ

カレーうどん

だしが効いている、おそば屋さんの味
カレーうどん

材料(2人分)

  • うどん(ゆでめん)
  • 2玉
  • 豚肉(薄切り)
  • 80g
  • 玉ねぎ
  • 1/2個
  • キッコーマン特選丸大豆しょうゆ
  • 大さじ3
  • マンジョウ芳醇本みりん
  • 大さじ2
  • 青ねぎ(小口切り)
  • 1本分
  • だし汁
  • 2と1/2カップ
  • カレー粉
  • 大さじ1/2
  • 片栗粉
  • 大さじ2
  • 大さじ4

もやしの和え物

相性のよいもやしとにらに、ごま油で香りとコクをプラス
もやしの和え物

材料(2人分)

  • もやし
  • 80g
  • にんじん
  • 10g
  • にら
  • 20g
  • ごま油
  • 小さじ1/2
  • キッコーマン特選丸大豆しょうゆ
  • 小さじ1/3
  • 少々
  • いりごま(白)
  • 小さじ1/3

たらの簡単中華蒸し

材料を全部一緒にレンジでチン!あっという間に完成です♪
たらの簡単中華蒸したらの簡単中華蒸し

材料(1人分)

  • たら
  • 1切れ(130g)
  • 「瀬戸のほんじお」
  • 少々
  • にんじん
  • 40g
  • 玉ねぎ
  • 1/4個
  • にら
  • 1/8束
  • もやし・ひげ根を取る
  • 1/4袋
  • 「ピュアセレクト サラリア」
  • 大さじ1
  • おろしにんにく
  • 少々
  • しょうが汁
  • 少々
  • 「Cook Do」熟成豆板醤
  • 少々
  • 「AJINOMOTO ごま油好きのごま油」
  • 少々

【簡単】チキンのトマト煮込み

出来るだけシンプルな材料で。煮込むほどチキンがホロホロで美味しくなります。うちの家族みんなお気に入り一品^^
【簡単】チキンのトマト煮込み

材料(5~6人分)

  • 鶏もも肉
  • 300g~400g
  • にんにく
  • 1かけ
  • ☆玉ねぎ
  • 大1個
  • ☆人参
  • 中1本
  • ☆しめじ(エリンギでも)
  • 一袋
  • ★日本酒又は白ワイン
  • 50cc
  • ★コンソメ(顆粒)
  • 小さじ2
  • ★トマト缶(ホール)
  • 1缶
  • ★ひよこ豆や大豆(缶詰)
  • お好みで(なくてもOKです)
  • 塩・胡椒
  • 少々
  • ハーブ(ブーケガルニ,バジル等)
  • お好みで
  • オリーブオイル又はサラダ油
  • 大2

すき焼き

すき焼き
  • 牛肉(薄切り)250~300g
  • しらたき(糸コンニャク:小)1袋
  • 焼き豆腐1/2丁
  • 玉ネギ1/2個
  • 白ネギ1本
  • 青ネギ1/2束
  • セリ1/2束
  • エノキ(小)1袋
  • シイタケ(生)4個
  • 麩(すき焼き用)4個
  • 酒適量
  • 砂糖適量
  • しょうゆ適量
  • 七味唐辛子少々
  • 卵2~4個
  • 牛脂適量

ワカメとキュウリの酢の物

ワカメとキュウリの酢の物
  • ワカメ(干し)大さじ1.5
  • キュウリ1/2本
  • 塩少々
  • ニンジン1/8本
  • 油揚げ1/4枚
  • 作り置き甘酢大さじ1.5
  • ショウガ(すりおろし)1/4片分
  • しょうゆ小さじ1/2

カブのユズ漬け

カブのユズ漬け
  • カブ1個
  • 塩少々
  • ユズ汁大さじ1/2
  • ユズ皮適量
  • だし汁大さじ1

ヨーグルトみかん

ヨーグルトみかん
  • みかん2~3個
  • プレーンヨーグルト150ml
  • ミントの葉適量

関連記事

健康な体は水から♪

return top