豆腐入りカレイの煮付けカレイ(切り身)2切れ青ネギ2本豆腐1/4丁ショウガ(薄切り)1片分酒80ml水80mlみりん大さじ2砂糖大さじ2しょ…
メバルの煮付け 竹皮を使って煮る事で煮崩れも防げます。全体に味がなじむような火加減で煮るのがポイント。 …
イトヨリの煮付け 旨味の強い白身魚のイトヨリを使った、品のある煮付け。煮汁をまわしかけながら煮ると中までしっかり味が染み込…
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