皿盛りすき焼き
フライパンひとつで簡単に時短すき焼きが完成! ご飯にのせてもGOOD!
- 牛肉(薄切り)
- 200g
- 玉ネギ
- 1個
- 白ネギ
- 1本
- 青ネギ
- 2本
- シイタケ(生)
- 2個
- 糸コンニャク(小)
- 1パック
- 酒
- 大さじ3
- 砂糖
- 大さじ3
- しょうゆ
- 大さじ2
- 薄口しょうゆ
- 小さじ2~3
- 一味唐辛子(または七味唐辛子)
- 適量
- 牛脂(角)
- 1個
- 温泉卵
- 2個
フキの青煮
下処理をすることでしっかりと味を含んだ煮物に。葉は佃煮にしても。
- フキ
- 1~2本
- 塩
- 小さじ2
- だし汁
- 200ml
- 酒
- 大さじ2
- みりん
- 小さじ2
- 砂糖
- 小さじ2
- 薄口しょうゆ
- 小さじ2
- 塩
- 少々
レタスのサラダ
シャキシャキとしたレタスとゆでた生ワカメを使った、ミネラルたっぷりなサラダ。
- レタス
- 3~4枚
- 貝われ菜
- 1/4パック
- キュウリ
- 1/2本
- ワカメ(ゆで:生)
- 30g
- トマト
- 1/2個
- 松の実
- 小さじ2
- 作り置き甘酢
- 小さじ2
- レモン汁
- 小さじ2
- EVオリーブ油
- 大さじ1
- 塩コショウ
- 少々
- しょうゆ
- 小さじ1
フルーツのデザート
シンプルだからこそ、フルーツの切り方をおしゃれに! 粉糖をかけて仕上げましょう。
- 柑橘類
- 1個
- イチゴ
- 6個
- 粉砂糖
- 適量
ガリバタ鶏
みんな大好き☆にんにくの香ばしさとバターしょうゆ味が食欲をそそるおいしさ!
材料(4人分)
- 鶏もも肉
- 1枚(250g)
- 片栗粉
- 大さじ1
- 長ねぎ
- 1本(100g)
- しめじ
- 1パック(100g)
- 「Cook Doきょうの大皿」ガリバタ鶏用
- 1箱
- 「AJINOMOTO サラダ油」
- 大さじ1・1/2
鮭の香草焼き
さわやかなハーブの香りをつけて
材料(2人分)
- にんにく
- 1片
- ローズマリー
- 1枝
- タイム
- 1枝
- 生鮭(切り身・100g)
- 2切れ
- オリーブオイル
- 小さじ1/2
- レモン
- 適量
- キッコーマン特選丸大豆しょうゆ
- 大さじ2
- マンズワイン(白)
- 大さじ1
- こしょう
- 少々
クレソンとじゃがいものスープ
クレソンとじゃがいもを合わせてやさしい味に
材料(4人分)
- じゃがいも
- 2個
- クレソン
- 1束
- 玉ねぎ
- 1/2個
- バター
- 大さじ2
- 洋風スープの素(固形)
- 1個
- キッコーマンうすくちしょうゆ
- 小さじ1
- 塩
- 少々
- こしょう
- 少々
- 生クリーム
- 1/4カップ
速攻丼ぶり朝ごはんにも☆天かす玉子丼
娘の大好きな天かす♪朝ごはんに食べてます^^簡単で美味しい満腹レシピです♪2014/3/29ピックアップレシピに^^感謝
材料(1人分)
- 天かす
- 大さじ2~好きなだけ
- 玉ねぎ
- 1/4個
- 玉子
- 1個
- ○だし汁
- 150cc
- ○醤油(我が家はだし醤油使用)
- 小さじ2~3(好みで加減して下さい)
- ○酒
- 大さじ1
- ○みりん
- 大さじ1
- ネギ(青ネギでも 海苔でも♪)なくても大丈夫^^
- 適宜
- ●出汁
- 100~150cc(お好みで)
- ●麺つゆ
- 大さじ1