今日のレシピ(2014年2月8日) まとめ

トマト煮込みハンバーグ

ハンバーグとたっぷり野菜をトマトと煮込んで
トマト煮込みハンバーグ

材料(4人分)

  • 合いびき肉
  • 400g
  • 玉ねぎ
  • 1/2個
  • パン粉
  • 1/2カップ
  • 牛乳
  • 1/4カップ
  • 1個
  • 適量
  • こしょう
  • 適量
  • にんじん
  • 1/2本
  • 小玉ねぎ
  • 8個
  • バター
  • 大さじ1
  • サラダ油
  • 適量
  • パセリ
  • 適宜
  • デルモンテ・基本の完熟トマトソース
  • 1袋
  • 1と1/2カップ

しいたけステーキ

酒の肴にもおすすめ。肉厚のしいたけを選んで
しいたけステーキ

材料(2人分)

  • 生しいたけ
  • 6枚
  • にんにく(みじん切り)
  • 1/2片分
  • パセリ
  • 少々
  • エクストラバージン・オリーブオイル
  • 大さじ1と1/2
  • キッコーマン特選丸大豆しょうゆ
  • 大さじ1
  • 大さじ1
  • こしょう
  • 少々

照り焼きチキン

ひとくちサイズの照り焼きチキンにパプリカ、コンニャクを加えて。シャキシャキキャベツと一緒に召し上がれ。
照り焼きチキン

材料(2人分)

  • 鶏もも肉
  • 1.5枚
  • 板コンニャク
  • 1/4~1/2枚
  • 赤パプリカ
  • 1/2~1個
  • キャベツ
  • 5~6枚
  • 白ネギ
  • 1/4本
  • 大葉
  • 10枚
  • 大さじ1.5
  • みりん
  • 小さじ2
  • 砂糖
  • 大さじ2
  • しょうゆ
  • 大さじ2.5
  • バター
  • 20g
  • 七味唐辛子
  • 適量

ジャガイモの甘煮

ほっくりとしたジャガイモに甘辛い味がしっかりと染み込んだ煮物。
ジャガイモの甘煮

材料(2人分)

  • ジャガイモ
  • 2~3個
  • だし汁
  • 250~300ml
  • 大さじ2
  • みりん
  • 大さじ2
  • 砂糖
  • 大さじ1
  • しょうゆ
  • 大さじ1.5
  • サラダ油
  • 小さじ2

ブロッコリーのポタージュスープ

ブロッコリーがたっぷり摂れる栄養満点豆乳スープ。
ブロッコリーのポタージュスープ

材料(2人分)

  • ブロッコリー
  • 1/2株
  • 300ml
  • EVオリーブ油
  • 小さじ2
  • 豆乳
  • 200ml
  • ナツメグ
  • 少々
  • 塩コショウ
  • 少々
  • しょうゆ
  • 小さじ1~2
  • 片栗粉
  • 大さじ1
  • 大さじ2
  • 粉チーズ
  • 少々

イチゴバニラデザート

お好みのジャムをかけてもOK! 見た目にもかわいいデザート。
イチゴバニラデザート

材料(2人分)

  • バニラアイス
  • 1パック
  • イチゴ
  • 6~8粒
  • 少々
  • コーンフレーク
  • 大さじ2
  • チョコシロップ
  • 適量
  • イチゴジャム
  • 適量
  • ミントの葉(あれば)
  • 適量

♥バレンタイン ni カラメルクッキー♥

クッキーの真ん中にパリパリカラメル♥
どうしても作りたかったクッキー・・・やっと完成しましたぁ
♥バレンタイン ni カラメルクッキー♥

材料

  • ・・・クッキー・・・
  • ・・・・・・
  • 薄力粉
  • 120グラム
  • マーガリン
  • 50グラム
  • 砂糖
  • 25グラム
  • 卵黄
  • 1個(20グラム)
  • ・・・カラメル・・・穴の大きさにもよる
  • ・・・・・・
  • 砂糖
  • 大さじ3
  • 小さじ1.5

白菜と豚肉の甘辛みそ炒め

白菜の芯の甘みと食感がたまらない!みんなが好きな味付けで☆
白菜と豚肉の甘辛みそ炒め

材料(2人分)

  • 豚バラ薄切り肉
  • 150g
  • 白菜の芯
  • 250g
  • ピーマン
  • 1個(40g)
  • 「Cook Do」回鍋肉用2人前
  • 1箱
  • 「AJINOMOTO ごま油好きのごま油」
  • 大さじ1/2

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