小田巻き蒸し
うどんが入った茶碗蒸し。食べ応えバッチリです！
材料(2人分)
- 鶏もも肉
- 1/3枚
- 酒
- 大さじ1
- 塩
- 少々
- 薄口しょうゆ
- 小さじ1.5
- うどん(冷凍)
- 1.5～2玉
- 酒
- 大さじ1
- 薄口しょうゆ
- 小さじ2
- 塩
- 少々
- エビ
- 4尾
- カマボコ(薄切り)
- 4枚
- シイタケ(干し)
- 2個
- もどし汁
- 大さじ2
- 酒
- 小さじ2
- 砂糖
- 大さじ1
- 薄口しょうゆ
- 大さじ1
- ホウレン草
- 1/4束
- 卵
- 2個
- だし汁
- 380ml
- 酒
- 大さじ2
- みりん
- 大さじ1
- 塩
- 小さじ2/3
- ユズ皮(削ぎ)
- 2片
里芋のネギみそ和え
特製ネギみそはやみつきに！ ご飯と一緒に食べたくなるおかずです。
パリパリキュウリ
ラー油を加えて中華風に！ たたいたキュウリは味がしっかりなじみます。
フルーツとカブのサラダ
女性に嬉しいビタミン、食物繊維がたっぷりのサラダです！
材料(2人分)
- リンゴ
- 1/2個
- バナナ
- 1/2本
- レモン汁
- 少々
- キウイ
- 1/2個
- カブ
- 1個
- 水菜
- 1/3束
- リンゴ酢
- 大さじ1
- レモン汁
- 小さじ1
- オリーブ油
- 大さじ2
- 粒マスタード
- 小さじ1.5
- しょうゆ
- 小さじ1
- 塩コショウ
- 少々
里芋のコロッケ
とっても作りやすくて食べやすいコロッケです♫
材料(小丸12～13個分)
- 里芋
- ６～７個(５５０ｇ)位
- 玉ねぎ
- 大１個位
- 豚小間肉（ひき肉ok）
- １００ｇ位
- 塩麹
- 大さじ１杯
- 塩コショウ
- 少々
- 水溶き天ぷら粉
- 適宜
- パン粉
- 適宜
- 揚げ油
- 適宜
白菜と豚バラ肉の味噌炒め
甘じょっぱい味つけが、旬の白菜の甘さを引き立てます☆
材料(2人分)
- 豚バラ薄切り肉
- 150g
- 白菜の葉･1/4個
- 500g
- みそ
- 大さじ2
- 酒
- 大さじ2
- 砂糖
- 大さじ1
- 「ほんだし」
- 小さじ1
- 「AJINOMOTO サラダ油」
- 大さじ1
