今日のレシピ(2013年12月1日) まとめ

かにクリームコロッケ

クリーミーでかにの風味がたっぷり
かにクリームコロッケ

材料(4人分)

  • かに(冷凍)
  • 100g
  • 玉ねぎ(みじん切り)
  • 1/2個分
  • マッシュルーム
  • 50g
  • 小麦粉
  • 大さじ4
  • 牛乳
  • 200ml
  • キッコーマンうすくちしょうゆ
  • 小さじ2
  • こしょう
  • 少々
  • バター
  • 大さじ2
  • 揚げ油
  • 適量
  • 卵(小)
  • 1/2個
  • 小麦粉
  • 大さじ1
  • パン粉(生)
  • 1カップ

帆立とかぶのサラダ

華やかな雰囲気はパーティメニューにもおすすめ
帆立とかぶのサラダ

材料(2人分)

  • 帆立貝柱(生食用)
  • 4個
  • かぶ
  • 3個
  • トマト
  • 1個
  • 玉ねぎ(みじん切り)
  • 大さじ1
  • パセリ
  • 少々
  • サラダ油
  • 大さじ1
  • 大さじ1/2
  • キッコーマンうすくちしょうゆ
  • 大さじ1/2
  • こしょう
  • 少々

濃厚白湯鍋

とろーり濃厚でクセになる!シメにはラーメンがおすすめ♪
濃厚白湯鍋

材料(4人分)

  • 鶏もも肉
  • 240g
  • 白菜
  • 1/4株(500g)
  • にんじん
  • 1/2本(75g)
  • しいたけ
  • 4枚
  • 長ねぎ
  • 1本(100g)
  • にら
  • 1/2束(50g)
  • 720ml
  • 「鍋キューブ」濃厚白湯
  • 4個

カキのバター炒め

カキのプリッとした食感を楽しめるコクのあるバター炒めです。
カキのバター炒め

材料(2人分)

  • カキ(生食用)
  • 150~200g
  • 片栗粉
  • 大さじ2~3
  • バター
  • 25g
  • 大さじ2
  • しょうゆ
  • 大さじ1.5
  • オイスターソース
  • 大さじ2
  • 水菜
  • 2株
  • プチトマト
  • 2~3個

白菜のタラマヨ和え

大和芋入りドレッシングは新鮮! タラコとよく合います。
白菜のタラマヨ和え

材料(2人分)

  • 白菜
  • 2~3枚
  • ニンジン
  • 1/8本
  • 玉ネギ
  • 1/4個
  • 塩(ゆでる用)
  • 小さじ1
  • 貝われ菜
  • 1/2~1パック
  • タラコ
  • 1腹
  • マヨネーズ
  • 大さじ1.5
  • 生クリーム
  • 大さじ1
  • 大和芋(または長芋)
  • 1~2cm
  • 薄口しょうゆ
  • 小さじ1

カレー南蛮汁

南蛮汁にはトロミをつけて。寒い冬に身体も温まる一品です。
カレー南蛮汁

材料(2人分)

  • そば(冷凍)
  • 1玉
  • 油揚げ
  • 1/4~1/2枚
  • 白ネギ
  • 1/2本
  • 青ネギ
  • 1本
  • だし汁
  • 500ml
  • みりん
  • 大さじ3
  • しょうゆ
  • 大さじ3
  • カレー粉
  • 小さじ2~3
  • 片栗粉
  • 大さじ2
  • だし汁
  • 大さじ5

ミルクカン・ユズソース

ミルク味の寒天とユズソースがベストマッチ!
ミルクカン・ユズソース

材料(2人分)

  • 牛乳
  • 150ml
  • 粉寒天
  • 2g
  • 80ml
  • 砂糖
  • 大さじ2
  • ユズジャム
  • 大さじ2
  • ホワイトキュラソー
  • 大さじ1
  • ミントの葉(あれば)
  • 2枚

豚コマで♡トマトハヤシライス

旦那のリクエスト!豚コマと玉ねぎだけでお財布にも優しい一品♡
フライパン一つで作れる簡単レシピ!
豚コマで♡トマトハヤシライス

材料(4人分)

  • 豚コマ
  • 250g
  • 玉ねぎ
  • 中1個
  • 小麦粉
  • 大さじ3
  • サラダ油
  • 適量
  • 塩コショウ
  • 適量
  • バター
  • 15g
  • ☆水
  • 200cc
  • ☆ソース(ウスターでも中濃でも)
  • 大さじ3
  • ☆ケチャップ
  • 大さじ3
  • カットトマト缶
  • 1缶
  • コンソメ(固形タイプ)
  • 1個

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