節約！コンニャクとシメジのぺペロンチーノ
低カロリーで食物繊維が豊富な蒟蒻とシメジ。血中や肝臓のコレステロール値を下げる効果も。お財布にも優しい１品です＾＾
豚肉と野菜のナポリタン風炒め
定番パスタメニューをおかずにアレンジ！野菜もたっぷりで嬉しい♪
材料(2人分)
- 豚こま切れ肉
- 150g
- ピーマン
- 4個(120g)
- 玉ねぎ
- 1/2個(100g)
- パプリカ（赤）
- 1/4個(30g)
- 「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
- 小さじ2
- トマトケチャップ
- 大さじ2
- 「AJINOMOTO オリーブオイル」
- 大さじ1
- 粉チーズ
- 適量
なすと豚肉の卵とじ
なすと豚肉をほんのり甘いだしで煮て
材料(2人分)
- なす(小)
- ２個
- 豚肉(薄切り)
- ８０ｇ
- 厚揚げ
- 1/2枚
- さやえんどう
- ２０ｇ
- しょうが(すりおろし)
- 1/2片分
- 卵
- ２個
- サラダ油
- 大さじ１
- キッコーマン特選丸大豆しょうゆ
- 小さじ1/2
- 酒
- 小さじ1/2
- キッコーマン特選丸大豆しょうゆ
- 大さじ２
- 酒
- 大さじ１
- 砂糖
- 大さじ１
- だし汁(かつおだし)
- 2/3カップ
かぶのレモン和え
レモンの酸味にうすくちしょうゆのうまみをプラス
お造り盛り合わせ
お好みのお造りを盛り合わせましょう。シャキシャキとした食感の大和芋を盛り合わせて違う食感を楽しんで。
材料(2人分)
- お造り(お好みのもの)
- 2人分
- 大和芋(または長芋)
- 3～4cm
- 大根(縦割り)
- 4cm
- キュウリ
- 1/2本
- 大葉
- 2～4枚
- 紅たで(あれば)
- 少々
- 練りワサビ
- 適量
- しょうゆ
- 適量
ひりょうずの炊き合わせ
しっかり味が染み込んだひりょうずとカブは白ごはんに良く合います。ユズ皮で香りをプラス。
材料(2人分)
- ひりょうず（がんもどき）
- 2個
- カブ
- 1～2個
- カブの葉
- 4～5本
- 塩
- 少々
- ユズ(削ぎ皮)
- 2片
- だし汁
- 300ml
- 酒
- 大さじ2
- みりん
- 大さじ1.5
- 砂糖
- 大さじ1
- 薄口しょうゆ
- 大さじ1.5
- しょうゆ
- 大さじ1
- 一味唐辛子
- 適量
根菜のきんぴら
きんぴらで根菜がおいしい季節の味を楽しんで。お好みの根菜でもOK。
エノキと玉ネギの合わせみそ汁
エノキの風味と玉ネギの甘みが感じられるみそ汁。
