にんにくの芽とうなぎの炒め物
脂ののったうなぎと野菜たっぷりの炒め物
材料(2人分)
- うなぎ(かば焼き)
- １５０ｇ
- にんにくの芽
- １５０ｇ
- パプリカ(赤)
- 1/2個
- ねぎ
- １０ｃｍ
- しょうが
- １片
- サラダ油
- 大さじ１
- キッコーマン特選丸大豆しょうゆ
- 小さじ２
- マンジョウ米麹こだわり仕込み本みりん
- 小さじ２
- こしょう
- 少々
きゅうりとみょうがのレモンしょうゆ和え
みょうがの香りがさわやかなさっぱり和え物
にら入り麻婆もやし
お手ごろ食材でパパっと炒め物！豆板醤の辛さが◎
- もやし
- 1袋(200g)
- 豚ひき肉
- 100g
- にら
- 1/2束(50g)
- にんにくのみじん切り
- 1片分(5g)
- しょうがのみじん切り
- 1かけ分(5g)
- 「Cook Do」熟成豆板醤
- 小さじ1
- しょうゆ
- 大さじ1
- 酒
- 大さじ1
- 「丸鶏がらスープ」<塩分ひかえめ>
- 小さじ1
- 水
- 大さじ1
- 片栗粉
- 小さじ1
- 「AJINOMOTO サラダ油」
- 大さじ1/2
- 「AJINOMOTO ごま油好きのごま油」
- 適量
エビとイカのカレー
- エビ8～10尾
- イカ1パイ
- 塩少々
- 白ワイン50ml
- 玉ネギ1/2個
- トマト1～2個
- ショウガ(みじん切り)1/2片分
- ニンニク(みじん切り)1/2片分
- 水400～500ml
- 顆粒スープの素小さじ1
- カレー粉大さじ1
- 片栗粉大さじ1/2
- 生クリーム50ml
- 塩コショウ少々
- バター10g
- サラダ油大さじ1/2
- ご飯(炊きたて)茶碗2～3杯分
- チリペッパー適量
アボカドとビーンズのサラダ
- アボカド1個
- レモン汁少々
- ミックスビーンズ(水煮)50g
- カッテージチーズ大さじ2
- マヨネーズ小さじ2
- 塩コショウ少々
- ドライパセリ少々
カラフルピクルス
- 大根(縦半分)4cm
- ニンジン1/4本
- キュウリ1/2本
- 赤パプリカ1/4個
- 酢100ml
- 砂糖大さじ3
- 白ワイン大さじ1.5
- だし汁大さじ2
- ニンニク1/2片
- 赤唐辛子1本
- 塩小さじ1/4
- 粒コショウ小さじ2/3
- クローブ1粒
冷凍パイン
- パイナップル1/4個
- ホワイトキュラソー大さじ1/2～1
夏にピッタリ♪サバ缶でお手軽冷や汁☆
缶づめの鯖を使うので、あっという間にできる、お手軽バージョンの冷や汁です♪暑～い夏は、冷や汁に限りますね☆☆
材料(４～５人分)
- ☆鯖缶（味付け）
- １缶
- ☆生姜
- チューブで５cm
- ☆味噌
- 大さじ２
- ☆すりゴマ
- 大さじ２
- ☆白だし
- 大さじ２
- 冷水
- ３カップ（６００cc）
- 絹ごし豆腐
- １パック
- きゅうり
- お好みで
- 大葉
- お好みで
- ミョウガ
- お好みで
