麻婆豆腐
- 絹ごし豆腐300~350g
- 豚ひき肉100g
- ニンニク(みじん切り)1/2片分
- ショウガ(みじん切り)1/2片分
- 白ネギ1/2本
- サラダ油大さじ1
- 豆板醤小さじ1~1.5
- みそ大さじ1/2
- 砂糖大さじ1/2
- 酒大さじ1.5
- 顆粒チキンスープの素大さじ1/2
- オイスターソース大さじ1/2
- しょうゆ大さじ1
- 塩少々
- 水100ml
- 片栗粉小さじ2
- 水大さじ1.5
- ゴマ油大さじ1/2
サッとゆでレタス
- レタス1/2個
- 水800ml
- 固形チキンスープの素1個
- 塩小さじ1
- オイスターソース適量
エビ入り春雨サラダ
- 春雨30~35g
- エビ5~6尾
- ニンジン1/8本
- 玉ネギ1/4個
- キュウリ1/4本
- キクラゲ2g
- 顆粒チキンスープの素小さじ1
- 酒大さじ1.5
- 塩小さじ1/4
- 水100ml
- 作り置き甘酢大さじ1
- レモン汁1/4個分
- ナンプラー大さじ1/2
- 赤唐辛子(刻み)1/4本分
- ゴマ油小さじ1
バジルシード入りココナッツ
- バジルシード小さじ1
- バナナ1/2~1本
- レモン汁少々
- ココナッツミルク100ml
- 水120ml
- 塩少々
- ミントの葉適量
切り干し大根と人参とツナの酢っぱりサラダ
お酢でサッパリ!切って和えるだけでとっても簡単♪ポリポリの食感がたまりません!!
牛肉とさやいんげん、枝豆のにんにく炒め
ガーリックの香りが食欲をそそる、ボリューム満点の一品です!
- 牛焼き肉用
- 150g
- さやいんげん
- 20本
- 塩ゆで枝豆(さやから出したもの)
- 20粒
- にんにく
- 1片
- 「味の素」
- 少々
- 「瀬戸のほんじお」
- 少々
- こしょう
- 少々
- しょうゆ
- 小さじ2
- 「AJINOMOTO オリーブオイル」
- 大さじ1