ミルファンティスープ
ネスレバランスレシピ「ミルファンティスープ」です♪
材料(4人分)
- 水
- 3カップ
- マギー 化学調味料無添加コンソメ
- 2本
- こしょう
- 少々
- 卵
- 2コ
- パルメザンチーズ
- 大さじ4杯
- 乾燥パン粉
- 大さじ4杯
- チリソース
- 小さじ1/2杯
- パセリ(みじん切り)
- 少々
鶏肉とオレンジの相性は抜群です。鶏肉はコラーゲンが豊富ですが、体内でコラーゲンの生成促進や維持に必要なのは、オレンジに含まれているビタミンCなのです。
材料(2人分)
- 鶏もも肉
- 2枚(160g)
- 強力粉
- 少々
- (A)
- ・白ワイン
- 大さじ2
- ・オレンジジュース
- 80ml
- ・砂糖
- 大さじ1/2
- 粒マスタード
- 大さじ1/2
- 水溶きコーンスターチ
- 適量
- オレンジ
- 1/2個
- グリーンリーフ
- 20g
- グリーンアスパラガス
- 2本
- かぼちゃ
- 60g
- パプリカ(赤)
- 40g
- 甘長唐辛子
- 2本
- 塩
- 少々
- こしょう
- 少々
- オリーブ油
- 大さじ1・2/3
カルシウムやカリウム、鉄分などのミネラルや食物繊維、ビタミンAが豊富なひじき、カルシウムがたっぷりのチーズと、いずれも栄養豊富な食材を組み合わせた一品です。不足しがちな栄養素がたっぷりとれる一品です。
様々な種類の野菜を使ったミネストローネは、不足しやすい野菜がたっぷりとれるメニューです。えんどう豆などの豆類には食物繊維が豊富に含まれているので、便秘気味の方にもお勧めのメニューです。
材料(4人分)
- スパゲッティ
- 80g
- ベーコン
- 4枚
- じゃがいも
- 1個
- 玉ねぎ
- 1/2個
- にんじん
- 1/2本
- ピーマン
- 1個
- カットトマト(缶詰)
- 1缶(400g)
- いんげん豆の水煮(グリンピースの冷凍でも可)
- 100g
- ブイヨンの素
- 2個
- ローリエ
- 1枚
- サラダ油
- 小さじ1
- 水
- 2カップ
- (A)
- ・トマトケチャップ
- 少々
- ・塩
- 少々
- ・こしょう
- 少々
もやしと豚肉のオイスターソース炒め
みずみずしいもやしに、うまみのあるオイスターソースがよく合います。ねぎの風味で、より味わい深い一品に。
