味ぽんは商品名で、ポン酢醤油や味付けポン酢の一種。
ポン酢は、本来の意味は柑橘果汁に酢を混ぜて保存性を高めたものの呼び名で、鍋の酢醤油たれに薬味代わりに入れたり、酢の代わりとして使ったり、ドレッシングの材料になったりします。ポン酢醤油や味付けポン酢の略としても良く使われます。
ポン酢醤油は、ポン酢と醤油を混ぜた調味料で酢醤油のように使います。
味付けポン酢は、ポン酢に醤油と各種のだしや化学調味料や砂糖などが加わって、水炊き鍋の付けだれを代表に、各種料理にかけたりしてつかわれます。