舌平目のマッシュルーム・ソースなど | 簡単レシピまとめ

舌平目のマッシュルーム・ソース

ネスレバランスレシピ「舌平目のマッシュルーム・ソース」です♪
舌平目のマッシュルーム・ソース

材料(4人分)

  • 舌平目(三枚おろし)
  • 2尾
  • マギー ブイヨン
  • 1コ
  • 1カップ
  • バター
  • 大さじ3杯
  • マッシュルーム
  • 50g
  • 小麦粉
  • 大さじ3杯
  • 牛乳
  • 1カップ
  • ナツメグ
  • 少々

豚肉とゴーヤーのガーリックソテーライス

甘辛く炒めた豚肉とゴーヤーでご飯がすすむ、夏のスタミナプレート。にんにくは、つぶして使うと香りがよく、ほくほくと仕上がります。
豚肉とゴーヤーのガーリックソテーライス

材料 (2人分)

  • 豚ロース肉(とんカツ用)
  • 2枚(約200g)
  • ゴーヤー
  • 1/2本
  • にんにく
  • 2かけ
  • A
  • しょうゆ、酒
  • 各大さじ1と1/2
  • 砂糖
  • 大さじ1/2
  • みりん
  • 小さじ2
  • 片栗粉
  • 小さじ1/2
  • 温かいご飯
  • 茶碗2杯分
  • 塩 粗びき黒こしょう 片栗粉 ごま油

豆腐入りつくね

鶏むね肉は脂肪が少なく、低カロリーでアミノ酸バランスが優れた、良質なたんぱく質食品です。体脂肪の燃焼を助ける大豆サポニンを豊富に含む豆腐との組み合わせは、体脂肪が気になる方にお勧めです。
豆腐入りつくね

材料(2人分)

  • 木綿豆腐
  • 100g
  • 鶏ひき肉(むね肉)
  • 100g
  • にんじん
  • 40g
  • さやいんげん
  • 30g
  • しょうが
  • 1/2片
  • (A)
  • ・酒
  • 小さじ1
  • ・しょうゆ
  • 小さじ1
  • ・片栗粉
  • 大さじ1
  • (B)
  • ・しょうゆ
  • 大さじ2/3
  • ・みりん
  • 大さじ2/3
  • ・砂糖
  • 小さじ1
  • サラダ油
  • 大さじ1/2
  • ごま(白)
  • 小さじ1
  • トマト
  • 1/2個
  • サラダ菜
  • 2枚

大根とほうれん草のサラダ梅風味

冬野菜の代表ともいえる大根には、消化酵素とビタミンCが豊富に含まれています。ビタミンCは水溶性ビタミンで、水に溶けやすく熱に弱いのが特徴です。ゆずに含まれるビタミンCで補えば、美肌や風邪予防にも期待できます。
大根とほうれん草のサラダ梅風味

材料(4人分)

  • 大根
  • 1/3本
  • ほうれん草
  • 1束
  • 塩昆布
  • 20g
  • ゆず果汁
  • 大さじ1
  • ゆず皮
  • 適量
  • (梅ドレッシング)
  • ・りんご酢
  • 大さじ2
  • ・塩
  • 小さじ1/2
  • ・こしょう
  • 少々
  • ・梅干し
  • 2個
  • ・薄口しょうゆ
  • 大さじ1
  • ・砂糖
  • 大さじ1/2
  • ・サラダ油
  • 1/4カップ

切り干し大根のみそ汁

切り干し大根には、食物繊維、鉄分、カルシウムが豊富に含まれています。また、油揚げには、糖質の代謝を助ける働きのあるビタミンB1が豊富に含まれています。
切り干し大根のみそ汁

材料(4人分)

  • 切り干し大根
  • 30g
  • 油揚げ
  • 1/2枚
  • だし汁(かつお・昆布)
  • 800ml
  • みそ
  • 大さじ4
  • 青ねぎ
  • 2本

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