今日のレシピ(2013年10月30日) まとめ

鶏手羽元とごろごろ野菜のうま塩煮

じっくり煮込んで、鶏だしのうま味を味わって!!あっさり1品のできあがり♪
鶏手羽元とごろごろ野菜のうま塩煮

材料(2人分)

  • 鶏手羽元
  • 6本(350g)
  • じゃがいも
  • 1個(150g)
  • にんじん
  • 1/2本
  • ブロッコリー
  • 1/2個
  • カップ2
  • 「鍋キューブ」鶏だし・うま塩
  • 2個
  • 「AJINOMOTO サラダ油」
  • 大さじ1

*キャラ弁*ハロウィン★おばけかぼちゃ

Trick or treat♥”
お菓子くれないとイタズラしちゃうゾ
Ψ( ●`▽´● )Ψ
*キャラ弁*ハロウィン★おばけかぼちゃ

材料(おばけかぼちゃ)

  • *卵
  • 1個
  • *ケチャップ
  • 大匙2分の1
  • *砂糖
  • 小匙1
  • チキンライス(ご飯)
  • 適量
  • 海苔
  • 少し
  • ハム
  • 少し
  • ピック
  • お好きな物

もっちり栗ご飯

もち米を入れる事でモチモチ食感に! 栗の香りが広がる季節を感じるご飯です。
もっちり栗ご飯

材料(2人分)

  • 8~10個
  • お米
  • 1カップ
  • もち米
  • 1/2カップ
  • 昆布(5cm角)
  • 1枚
  • 大さじ2
  • 小さじ1/2
  • ゴマ塩
  • 適量

サンマのグリル塩焼き

秋の定番料理。大根おろし、スダチ、甘酢ショウガなどお好みの薬味を添えて。
サンマのグリル塩焼き

材料(2人分)

  • サンマ(生)
  • 2尾
  • 大さじ1
  • 大根おろし
  • 1カップ
  • 甘酢ショウガ
  • 大さじ1.5
  • スダチ
  • 2個
  • しょうゆ
  • 適量
  • サラダ油
  • 少々

長芋のワサビ風味和え

長芋はすりこ木でたたく事で味が良く染み込みます。ワサビが効いた大人の味です。
長芋のワサビ風味和え

材料(2人分)

  • 長芋
  • 4~5cm
  • スプラウト
  • 1/2パック
  • 練りワサビ
  • 小さじ2
  • 砂糖
  • 小さじ1/2
  • しょうゆ
  • 大さじ1

やわらか小芋の豚汁

具だくさんな豚汁は食べ応え十分! 小芋は少し大きめに切ると食感も楽しめますよ。
やわらか小芋の豚汁

材料(2人分)

  • 豚肉(薄切り)
  • 2枚
  • 小芋
  • 4~6個
  • 大根
  • 2cm
  • ニンジン
  • 1/8本
  • ゴボウ
  • 4~5cm
  • ネギ(刻み)
  • 大さじ2
  • だし汁
  • 400ml
  • 田舎みそ
  • 大さじ1.5~2
  • しょうゆ
  • 小さじ1/2
  • 一味唐辛子(または七味唐辛子)
  • 適量

キャベツと焼きえびのエスニック和え

キャベツの甘みとえびの香ばしさが魅力
キャベツと焼きえびのエスニック和え

材料(4人分)

  • キャベツ
  • 5枚
  • えび(大)
  • 8尾
  • キッコーマン本つゆ
  • 大さじ1と1/2
  • レモン(しぼり汁)
  • 1/2個分
  • ナンプラー
  • 大さじ1
  • 赤唐辛子(みじん切り)
  • 少々

ツナと玉ねぎのケチャップ炒め

ストック素材で手早くできる便利メニュー
ツナと玉ねぎのケチャップ炒め

材料(2人分)

  • ツナ缶
  • 小1缶
  • 玉ねぎ
  • 1個
  • レタス(葉)
  • 1枚
  • サラダ油
  • 大さじ1
  • ごま油
  • 小さじ2
  • パセリ
  • 少々
  • デルモンテ・トマトケチャップ
  • 大さじ1と1/2
  • キッコーマンデリシャスソースウスター
  • 大さじ1/2

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