トマト鍋
- 白菜1/8株
- 白ネギ1本
- 小松菜1/4束
- ゴボウ1/4本
- 鶏もも肉1/2枚
- バナナ(かたいもの)1/2本
- だし汁200ml
- 水煮トマト(缶)200g
- オレンジジュース250ml
- 白ワイン大さじ1.5
- みりん大さじ1/2
- 塩小さじ1/2
- 薄口しょうゆ大さじ1/2
- 顆粒チキンスープの素大さじ1/2
- 塩コショウ少々
- カッテージチーズ大さじ2
- ドライパセリ少々
サクサクカレイフリット
- カレイ2切れ
- 塩コショウ少々
- レモン1/4個
- プチトマト2個
- 揚げ油適量
- 卵白1個分
- 卵黄1個分
- オリーブ油大さじ1
- 塩コショウ少々
- 小麦粉2/3カップ
- 炭酸水100ml
キノコの甘酢和え
- エノキ(小)1袋
- シメジ1/2パック
- シイタケ(生)2個
- 青のり小さじ1/4
- 酢大さじ1
- 砂糖大さじ1/2
- 塩少々
- 赤唐辛子(刻み)1/2本分
- しょうゆ小さじ1/4
焼きラ・フランスのアイス添え
- ラ
- フランス1～2個
- アイスクリーム1パック
- ラム酒小さじ1/2～1
- チョコシロップ適量
- ミントの葉4枚
うどんすき家庭味
つくれぽ１０人達成有難う！
かつおだしと薄口しょうゆでとった関西風の美味しいつゆ、お肉も野菜もいっぱいとれるハッピー鍋♡
かつおだしと薄口しょうゆでとった関西風の美味しいつゆ、お肉も野菜もいっぱいとれるハッピー鍋♡
材料(４人分)
- かつおだし
- ８カップ
- 薄口しょうゆ
- 大さじ３
- みりん・酒
- 各大さじ２
- 塩
- 大さじ１/２（好みで加減）
- 鶏モモ肉
- １枚
- 豚ひき肉
- １００ｇ
- ■生姜・ネギ（みじん切り）
- 各少々
- ■醤油・片栗粉
- 各少々
- 野菜（白菜・春菊・茸・ネギ・人参など）
- 各適量
- 油揚げ
- １枚
- うどん(茹でてしめたもの又は冷凍)
- 適量
- 薬味(紅葉おろし・刻みネギ等)
- お好みで
鮭と豆腐のちり蒸し
鮭を「こんぶだし」で蒸し煮すれば、上品な味わいの完成です♪
材料(4人分)
- 生ざけ（切り身）
- 4切れ
- 「瀬戸のほんじお」
- 少々
- しいたけ
- 4枚
- しめじ
- 1/2パック(50g)
- 絹ごし豆腐
- 1/2丁(150g)
- 「ほんだし こんぶだし」
- 小さじ山盛り1
- 水
- カップ1/2
- 酒
- 大さじ2
- 大根おろし
- 適量
- 一味唐がらし
- 少々
- すだち･半分に切る
- 2個
