鶏むね肉のユッケ風動画あり
鶏むね肉を一口大に切り、加熱しても固くならないように下処理し、それを茹でたものをユッケ風のタレで頂きます。これが激ウマなんです。今回は茹でて水気を絞ったにらと、15分で作れる簡単温泉卵を一緒に盛りつけるので、更に美味しく食べられます。 http://dt125kazuo.blog22.fc2.com/blog-entry-3604.html
材料2人分
- 鶏むね肉
- 1枚
- 卵
- 2個
- にら
- 1束
- 刻みねぎ
- 適宜
- 片栗粉
- 大さじ2
- 日本酒
- 大さじ2
- 薄口しょうゆ
- 大さじ1/2
- おろし生姜
- 小さじ1/4
- コチュジャン、しょう油
- 各大さじ1
- 酢、砂糖、ごま油
- 各大さじ1/2
- おろしにんにく
- 小さじ1/4
- 白いりごま
- 大さじ1
油揚げのみょうが味噌のせ
千切りしたみょうがと味噌を合わせトースターでカリッと焼いた油揚げにのせました。みょうがの香りが食欲をそそる おつまみにも白いご飯にも合う一品です。
ベーコン入りサラダ寿司
寿司飯の残りをサラダ寿司にしました。 カリカリに焼いたベーコンを入れてボリュームを出しました。
夏野菜たっぷり菜園風パスタ
旬で栄養たっぷりの夏野菜料理が簡単に作れます。
材料 4人前
- パプリカ
- 50g
- ホールトマト
- 500g
- ズッキーニ
- 50g
- ケチャップ
- 大さじ2杯
- 人参
- 50g
- 塩、ブラックペッパー
- 適量
- 玉葱
- 100g
- 輪切りトウガラシ
- 適量
- セロリ
- 20g
- ナス
- 50g
- オクラ
- 4本
- コーン
- 適量
- トレヴィス
- 適量
- 大葉
- 1枚
- スナップエンドウ
- 8本
なすチキン南蛮
