沖縄のサーターアンダギーと普通のドーナツの違いを教えて下さい。

料理/食材の質問

沖縄のサーターアンダギーと普通のドーナツの違いを教えて下さい。

ベストアンサー

サーターアンダギーは、小麦粉・卵・砂糖・三温糖とベーキングパウダーなどで作ります。
その代わり、卵はたっぷり使います。
サーターアンダーギーの生地には水は加えません。
なので、ドーナツとサーターアンダギーの違いは、穴が有る無しなどの形ではなく、水を入れるか入れないかが大きな違いです。
ドーナツで、穴があいていない物もありますからね。
こんばんは。
サーターアンダギーは「沖縄風穴なしドーナツ」ですので、特に違いはないと思います。
穴の開いたドーナツの発祥はオランダで、日本に広まったのが第一次世界大戦後、沖縄で一般化したのは第二次世界大戦後だと考えています。

ベストアンサー以外の回答

その代わり、卵はたっぷり使います。
なので、ドーナツとサーターアンダギーの違いは、穴が有る無しなどの形ではなく、水を入れるか入れないかが大きな違いです。
サーターアンダギーは「沖縄風穴なしドーナツ」ですので、特に違いはないと思います。

関連記事

return top