れんこんチャーハン
シャキシャキ食感も楽しめる、さっぱりしたおいしさ
材料(2人分)
- れんこん
- １５０ｇ
- オリーブオイル
- 大さじ１
- ちりめんじゃこ
- ３０ｇ
- ご飯(温かいもの)
- ２杯分
- キッコーマンいつでも新鮮しぼりたてうすくち生しょうゆ
- 大さじ１
- 青ねぎ(小口切り)
- 適量
- 粉山椒
- 少々
春菊の韓国風サラダ
和の素材をアジア風にアレンジ
豚肉ともやしの香味炒め
花椒油の香りと辛味が食欲をそそる！もやしが本格的な中華炒めに☆
材料(4人分)
- 豚ロース薄切り肉
- 200g
- 片栗粉
- 大さじ1
- もやし
- 1袋(250g)
- にら
- 1束(100g)
- 「Cook Do」豚肉ともやしの香味炒め用3～4人前
- 1箱
- 「AJINOMOTO サラダ油」
- 大さじ1
レンジで簡単♪白菜と豚バラミルフィーユ
白菜と豚バラのお鍋もいいけど、お手軽に電子レンジでチン♪でも美味しく頂けます♡
甘辛のネギソースでめしあがれ＊＊
甘辛のネギソースでめしあがれ＊＊
材料(４人分)
- 豚バラ肉
- ２００g
- 白菜
- ４分の１
- エリンギ
- １本
- 白ネギ(みじん切り)
- ２分の１
- ポン酢
- 大さじ３
- ごま油
- 大さじ１
- しょうが（みじん切り）
- ひとかけ
- 砂糖
- 大さじ１
- 塩胡椒
- 適量
エビと春菊のかき揚げ
エビのプリッとした食感と春菊のサクっとした食感が楽しめます。 レモンを絞って食べるだけでもおいしく頂けます。
材料(2人分)
- エビ(中)
- 8～10尾
- 塩
- 小さじ1
- 片栗粉
- 大さじ2
- 春菊(菊菜)
- 1/2～1束
- 小麦粉
- 大さじ4
- 片栗粉
- 大さじ1.5
- 卵黄
- 1個分
- 水
- 大さじ1～2
- 揚げ油
- 適量
- レモン
- 1/4個
- 塩
- 適量
- 粉山椒
- 適量
ポテトとカボチャのサラダ
マヨネーズと生クリームで子供も大好きなサラダに。
材料(2人分)
- ジャガイモ(男爵:小)
- 1個
- カボチャ
- 1/8個
- ハム
- 1枚
- キュウリ
- 1/4本
- 玉ネギ
- 1/4個
- マヨネーズ
- 大さじ1.5
- 生クリーム
- 小さじ1.5
- オリーブ油
- 小さじ1/2
- 塩コショウ
- 少々
切干し大根の煮物
あっさりとした味の栄養バランスに優れた煮物です。
材料(2人分)
- 切干し大根
- 15g
- ニンジン
- 1/4本
- 油揚げ
- 1/4枚
- 水煮大豆
- 90g
- ゴマ油
- 小さじ2
- だし汁
- 150ml
- 酒
- 大さじ1.5
- 砂糖
- 小さじ2
- しょうゆ
- 小さじ2
- 赤唐辛子(刻み)
- 1/2本分
- ネギ(刻み)
- 大さじ1.5
アサリの麦みそ汁
だしにアサリの旨みがたっぷりと出たみそ汁に仕上がります。
