餃子の美味しい具は

キャベツ、ニラ、豚挽き肉、ネギ、ニンニクです。

シンプルですが、キャベツ、ニラ、玉ねぎ、ブタミンチ、中華だしの素です。休日の前日にはここにニンニクの微塵切りが入りますよ。入れるとこれがまた美味しいんです。

凝りだしたらキリが無いので、意外に温故知新でニラと豚ひき肉のみっていうシンプルなのが良いかも。

ホタテの貝柱が美味いのは鉄板なんだけど高いから、冷凍剥き身アサリをフードプロセッサーなんかで細かくしたのを入れてみるのも良さそう。

白菜と豚肉とエビを使ったものです。