料理/食材の質問
大根半分。
大根1本は、使い切れない時などは、
半分に切った大根を買う事がありますよね。
その時、大根の葉っぱが付いてる上側半分を買いますか?
それとも先っちょの下半分を買いますか?
ベストアンサー
煮もの目的なら 上半分
サラダや 生食(おろし) 漬物 使用なら 下半分
ちなみに 皮は きれいに洗って きんぴらにします。
ベストアンサー以外の回答
葉っぱの付いている上の部分を買います。
下の方が辛いんじゃなかったでしたっけ?
辛いの苦手なので、上の方を買います。
大根は
首のほう・・・シャキシャキ。生食(おろし・サラダ)に。
尻のほう・・・辛い。煮物に。
です。
特に使い道を決めてない場合は、上半分の方がいいかもしれませんね。
過去質問にもありますね
http://detail.chiebukuro.yahoo.co.jp/qa/question_detail/q1313795613
俺は葉っぱがついてた方が嬉しい
大根の葉っぱって旨いんだよな(^.^)