かぶの茶碗蒸し
出来たての熱々もいいけど、冷たく冷やしてたっぷり餡をかけて頂くのも美味しい一品です！ホッとする優しい味ですよ〜
材料(かぶ3コ分)
- かぶ
- 3コ
- ムネ肉(削ぎ切り)
- 6切れ
- 玉子
- 1コ半
- ＊粉末かつおだし
- 小さじ半
- ＊醤油
- 小さじ半
- ＊酒
- 小さじ1半
- ＊水
- 100cc
- ○水
- 300cc
- ○醤油
- 小さじ1
- ○酒
- 大さじ1
- ○砂糖
- 一つまみ
- ○粉末かつおだし
- 小さじ1弱
- ボイル海老
- ３尾
- 水溶き片栗粉
- 適宜
- すりおろしショウガ
- 小さじ1
- ゴマ油
- 少量
豚肉と野菜のナポリタン風炒め
定番パスタメニューをおかずにアレンジ！野菜もたっぷりで嬉しい一品！
材料(2人分)
- 豚こま切れ肉
- 150g
- ピーマン
- 4個(120g)
- 玉ねぎ
- 1/2個(100g)
- パプリカ（赤）
- 1/4個(30g)
- 「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
- 小さじ2
- トマトケチャップ
- 大さじ2
- 「AJINOMOTO オリーブオイル」
- 大さじ1
- 粉チーズ
- 適量
かきときのこのチーズグラタン
生クリームと白ワインで濃厚に仕上げて
材料(4人分)
- かき(むき身)
- ３００ｇ
- ベーコン
- ２枚
- 玉ねぎ
- 1/2個
- しめじ
- １パック
- えのきだけ
- ２袋
- マッシュルーム
- １パック
- 生クリーム
- １カップ
- ピザ用チーズ
- ８０ｇ
- パセリ(みじん切り)
- 少々
- バター
- 大さじ２
- マンズワイン(白)
- 大さじ１
- パン粉(生)
- 大さじ４
- 塩
- 少々
- こしょう
- 少々
- キッコーマン特選丸大豆しょうゆ
- 大さじ１と1/3
キャベツとブロッコリーのさっと煮
キャベツとブロッコリーの甘味を生かして
材料(2人分)
- キャベツ
- ２枚
- ブロッコリー
- ８０ｇ
- ごま油
- 小さじ２
- だし汁
- 1/2カップ
- キッコーマン特選丸大豆しょうゆ
- 小さじ２
- マンジョウ芳醇本みりん
- 小さじ２
- 七味唐辛子
- 少々
ニンニクをきかせたタレが食欲をそそります。
材料(2人分)
- 牛カルビ(焼き肉用)
- 200g
- モヤシ
- 1/2袋
- ホウレン草
- 1/4束
- サラダ油
- 小さじ1
- 塩
- 少々
- 玉ネギ
- 1/4個
- 赤ピーマン
- 1個
- ニンニク(すりおろし)
- 1/2片分
- 白ネギ(みじん切り)
- 大さじ2
- すり白ゴマ
- 小さじ2
- 砂糖
- 大さじ1
- しょうゆ
- 大さじ2
- ゴマ油
- 大さじ1.5
- サラダ油
- 大さじ1
- ご飯(炊きたて)
- 丼2杯分
- 粉山椒
- 少々
ゴボウとレンコンの食感を楽しんで！ 食物繊維もたっぷり！
材料(2人分)
- ゴボウ
- 1/2本
- レンコン
- 2～3cm
- 酢
- 少々
- 塩
- 少々
- 青のり
- 適量
- 梅干し
- 1個
- 作り置き甘酢
- 大さじ1/2
- しょうゆ
- 小さじ1/2
- サラダ油
- 大さじ1/2
- 玉ネギ(すりおろし)
- 1/8個分
- かつお節
- 3g
サキイカを調味料のひとつとして使った一品！
ぷりぷりハマグリ入りのおみそ汁！
