お赤飯
レンジで１５分、ふっくらと炊き上げる
かき豆腐
ふっくら柔らかなかきを味わう
材料(2人分)
- かき(加熱用)
- １０粒
- 片栗粉
- 大さじ１
- 木綿豆腐
- 1/2丁
- 春菊
- ２株
- ねぎ
- 適量
- だし汁
- １カップ
- キッコーマン特選丸大豆しょうゆ
- 大さじ２
- マンジョウ芳醇本みりん
- 大さじ１と1/2
ふんわりジューシーなハンバーグを濃厚ソースで煮込んで！
材料(2人分)
- 合いびき肉
- 200g
- 玉ネギ
- 1/4個
- ニンジン
- 1/4本
- パン粉
- 1/4カップ
- 牛乳
- 大さじ2
- 塩コショウ
- 少々
- ナツメグ
- 少々
- 卵
- 1/2個
- サラダ油
- 少々
- 赤ワイン
- 大さじ2
- ケチャップ
- 大さじ1
- デミグラスソース(缶)
- 150g
- 水煮マッシュルーム(缶:小)
- 1/2缶
定番のマカロニサラダにカレー粉を加えるだけでいつもと違ったおいしさ！
材料(2人分)
- マカロニ
- 50g
- 酢
- 大さじ1/2
- 塩コショウ
- 少々
- 玉ネギ
- 1/4個
- キュウリ
- 1/2本
- リンゴ
- 1/4個
- ハム
- 2枚
- ゆで卵
- 1個
- マヨネーズ
- 小さじ2
- プレーンヨーグルト
- 大さじ1
- 粒マスタード
- 小さじ1
- カレー粉
- 小さじ1/2～2/3
カボチャの甘みをシンプルに味わえるスープです！
コーヒーリキュールを加えたちょっと大人のデザートです。
材料(2人分)
- インスタントコーヒー
- 大さじ1.5
- 水
- 200ml
- 砂糖
- 大さじ2～2.5
- 粉寒天
- 2g
- 生クリーム
- 大さじ3～4
- コーヒーリキュール(お好みで)
- 小さじ1
- バナナ
- 適量
- ミントの葉
- 適量
「ほんだし」がミソ♪牛肉のステーキ
今日は「勤労感謝の日」。いつもありがとう！の気持ちをこめて♪
材料(1人分)
- 牛ステーキ用肉
- 1枚
- 「瀬戸のほんじお」
- 少々
- こしょう
- 少々
- にんにくの薄切り
- 1片分
- しょうゆ
- 大さじ1
- 「ほんだし」
- 小さじ1/2
- バター
- 10g
- 「AJINOMOTO サラダ油」
- 小さじ1
✿お手軽に～鯖ときのこの和風リエット風✿
H23/1/12話題入り致しました✿さばの缶詰ときのこを使った簡単な和風リエット（パテ）です✿パンやご飯に、おつまみに✿
材料(作りやすい分量)
- さばの缶詰（お好きなもので）
- １缶（約１９０ｇ）
- きのこ（お好きなもので：今回は舞茸）
- 約５０ｇ（１/２パック）
- 冷蔵庫にある野菜（玉ねぎ・人参など：今回は玉ねぎです）
- 小１/２玉
- 大葉（みじん切りにしておきます）
- ５枚
- お好みで仕上げ用の大葉の千切り
- 適量
- オリーブ油（サラダ油でもOK)
- 大さじ２
- おろしにんにく（市販のチューブでもOK)
- 大さじ１
- お好みで鷹の爪や一味
- 適量
- 醤油
- 大さじ１強
- 酒
- 大さじ１
- コショウ（あらびき黒こしょうがおススメです）
- 適量
- 砂糖（隠し味です）
- 小さじ１弱
- マヨネーズ
- 大さじ１強
