簡単!牡蛎ときのこのスパゲティなど | 今日のレシピ(2014年11月21日) まとめ

簡単!牡蛎ときのこのスパゲティ

季節に一度は食べたい!牡蛎のパスタ
オイスターソースでコクが出て美味しいです!
簡単!牡蛎ときのこのスパゲティ

材料(2人分)

  • 牡蛎
  • 10個
  • スパゲティ
  • 180g
  • 三つ葉
  • 1/2束
  • しめじ
  • 80g(1パック)
  • 舞茸
  • 80g(1パック)
  • オイスターソース
  • 大2
  • エキストラバージンオリーブオイル
  • 大3
  • にんにく(みじん切り)
  • 大1
  • 鷹の爪
  • 1本

えびと厚揚げのチリソース煮

厚揚げを入れてボリュームUP!チリソースがしみておいしい☆
えびと厚揚げのチリソース煮えびと厚揚げのチリソース煮

材料(2人分)

  • えび
  • 2尾
  • 厚揚げ
  • 2枚(100g)
  • 長ねぎ
  • 1/2本
  • にんにくのみじん切り
  • 1片分
  • しょうがのみじん切り
  • 1かけ分
  • 「Cook Do」干焼蝦仁用2人前
  • 1箱
  • 「AJINOMOTO ごま油好きのごま油」
  • 大さじ1

さわらの山椒焼き

すがすがしい山椒の風味を加えて
さわらの山椒焼き

材料(2人分)

  • さわら(切り身)
  • 2切れ
  • 少々
  • まいたけ
  • 適量
  • 粉山椒
  • 少々
  • キッコーマンいつでも新鮮しぼりたてうすくち生しょうゆ
  • 大さじ1
  • マンジョウ米麹こだわり仕込み本みりん
  • 小さじ2
  • 大さじ1と1/2

さつまいもと油揚げの薄甘煮

ほんのり甘く、ほっこりと煮上げて
さつまいもと油揚げの薄甘煮

材料(2人分)

  • さつまいも
  • 200g
  • 油揚げ
  • 1枚
  • サラダ油
  • 大さじ1
  • キッコーマンうすくちしょうゆ
  • 大さじ1と1/2
  • 砂糖
  • 大さじ1と1/2
  • マンジョウ芳醇本みりん
  • 大さじ1/2
カニの風味がたっぷりのあん! 具だくさんのもちもちご飯にたっぷりかけて。

材料(2人分)

  • お米
  • 1合
  • もち米
  • 0.5合
  • シイタケ(干し)
  • 1~2個
  • ニンジン
  • 1/4本
  • 水煮タケノコ
  • 1/4本
  • カニみそ
  • 小さじ2
  • 大さじ1.5
  • みりん
  • 大さじ1
  • 小さじ1/2
  • だし汁
  • 200ml
  • もどし汁(干しシイタケ)
  • 70~80ml
  • 白ネギ
  • 1/4本
  • ショウガ(せん切り)
  • 1/4片分
  • カニ(缶)
  • 1缶
  • ミツバ
  • 1/2束
  • ギンナン
  • 8粒
  • ゴマ油
  • 小さじ1
  • だし汁
  • 130ml
  • 大さじ1.5
  • みりん
  • 大さじ1
  • オイスターソース
  • 小さじ1
  • 顆粒チキンスープの素
  • 大さじ1/2
  • 片栗粉
  • 大さじ1/2
  • 1個
  • 大さじ1
  • ショウガ(すりおろし)
  • 1/2片分
柔らかい鶏肉と旨味を含んだ高野豆腐がおいしい!

材料(2人分)

  • 鶏もも肉
  • 1/4~1/2枚
  • 高野豆腐
  • 1枚
  • ワカメ(干し)
  • 大さじ2
  • ニンジン
  • 1/4本
  • サヤインゲン
  • 6本
  • 少々
  • だし汁
  • 160ml
  • 大さじ2
  • 砂糖
  • 小さじ2
  • 小さじ1/4
  • 薄口しょうゆ
  • 小さじ2
網で焼く事で香ばしさがプラス! 柑橘汁の爽やかな香り添えて。

材料(2人分)

  • マイタケ
  • 1パック
  • エリンギ
  • 1~2本
  • かつお節
  • 3g
  • 柑橘汁
  • 小さじ2
  • しょうゆ
  • 小さじ2
大根と玉ネギの定番みそ汁!

材料(2人分)

  • 大根
  • 2cm
  • 玉ネギ
  • 1/4個
  • 油揚げ
  • 1/4枚
  • だし汁
  • 400ml
  • みそ
  • 大さじ1.5~2
  • ネギ(刻み)
  • 大さじ2

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