れんこんと鶏団子の煮物など | 今日のレシピ(2014年11月17日) まとめ

ベーコンの塩気とキャベツの甘みが絶妙なバランス!

材料(2人分)

  • キャベツ
  • 6枚
  • 合いびき肉
  • 100g
  • 玉ネギ
  • 1/8個
  • パン粉
  • 1/8カップ
  • 小さじ1/4
  • コショウ
  • 少々
  • 牛乳
  • 大さじ1/2
  • ナツメグ
  • 少々
  • 小麦粉
  • 少々
  • ベーコン
  • 4枚
  • 玉ネギ
  • 1/4個
  • ブロッコリー
  • 4房
  • 固形スープの素
  • 1個
  • 白ワイン
  • 80ml
  • 200ml
  • ローリエ
  • 1枚
  • 白コショウ(粒)
  • 小さじ1/2
トマトをまるごとサラダに! 見た目のインパクトも大!

材料(2人分)

  • トマト
  • 2個
  • 玉ネギ
  • 1/8個
  • ドライパセリ
  • 少々
  • ワインビネガー
  • 大さじ1/2
  • レモン汁
  • 1/4個分
  • オリーブ油
  • 大さじ1.5
  • 塩コショウ
  • 少々
  • 練りからし
  • 小さじ1/2
  • カッテージチーズ
  • 大さじ4
  • レーズン
  • 大さじ1
  • イタリアンパセリ
  • 適量
手作りのサツマイモチップス! おやつにも!

材料(2人分)

  • サツマイモ
  • 1/2~1本
  • 大さじ1
  • 揚げ油
  • 適量
シナモンをひと振りするだけでオシャレに!

材料(2人分)

  • 牛乳
  • 300~350ml
  • シナモンパウダー
  • 適量
  • 角砂糖
  • 適量

れんこんと鶏団子の煮物

鶏だんごは下ゆでして、ふっくら柔らかに
れんこんと鶏団子の煮物

材料(2人分)

  • 鶏ひき肉
  • 150g
  • れんこん
  • 100g
  • にんじん
  • 30g
  • 溶き卵
  • 1/3個分
  • キッコーマン特選丸大豆しょうゆ
  • 小さじ1
  • マンジョウ米麹こだわり仕込み本みりん
  • 小さじ1
  • 片栗粉
  • 大さじ1と1/2
  • キッコーマンいつでも新鮮しぼりたてうすくち生しょうゆ
  • 大さじ2
  • マンジョウ米麹こだわり仕込み本みりん
  • 大さじ2
  • だし汁
  • 1と1/2カップ

白菜とかぶの和え物

酸味を抑えた甘酢で和えて
白菜とかぶの和え物

材料(2人分)

  • 白菜
  • 100g
  • かぶ(小)
  • 1個
  • 少々
  • キッコーマンいつでも新鮮しぼりたてうすくち生しょうゆ
  • 大さじ1
  • 大さじ1
  • 砂糖
  • 大さじ1
  • だし汁
  • 小さじ2
  • 赤唐辛子(小口切り)
  • 1/2本分

ポークチャップ

ソテーした豚肉・玉ねぎにケチャップなどを加えて、パパッと完成☆
ポークチャップポークチャップ

材料(2人分)

  • 豚ロースとんかつ用肉
  • 2枚
  • 「瀬戸のほんじお」
  • 少々
  • こしょう
  • 少々
  • 玉ねぎ
  • 1/2個
  • 「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
  • 小さじ1/2
  • トマトケチャップ
  • 大さじ2
  • ウスターソース
  • 大さじ2
  • 「AJINOMOTO サラダ油」
  • 小さじ1
  • トマト・くし形切り
  • 適量
  • ブロッコリー
  • 適量

フライパンでパエリア気分

何度か水加減を失敗しながらたどり着いた、フライパンパエリアのレシピです。サフランは高価なので、トマトの水煮缶を使って気分を味わいます。
フライパンでパエリア気分

材料(2~3人分)

  • 2合
  • ※水
  • 300cc
  • ※トマト水煮(缶詰)
  • 100g
  • ※顆粒コンソメ
  • 小さじ半分
  • ※塩
  • 小さじ半分の半分
  • ※ローリエ
  • 1枚
  • 粗挽きソーセージ
  • 6本
  • えび(小さいので可)
  • 8尾
  • 玉ねぎ
  • 半分
  • セロリ
  • 半分
  • オリーブオイル
  • 大さじ2

関連記事

return top