ひりょうず
明太子の風味が後をひく味
材料(2人分)
- 木綿豆腐
- 1/2丁
- 大和いも(すりおろし)
- 大さじ３
- 明太子(１本・約４０ｇ)
- 1/2腹
- 卵黄
- １個分
- キッコーマンうすくちしょうゆ
- 小さじ1/2
- マンジョウ芳醇本みりん
- 小さじ１
- 酒
- 大さじ１
- 小麦粉
- 少々
- 青ねぎ(みじん切り)
- 大さじ３
- 揚げ油
- 適量
かぶのすまし豚汁
だし仕立てで素材のおいしさを味わう
材料(2人分)
- かぶ
- １個
- 豚肉(こま切れ)
- ６０ｇ
- ごぼう
- ５０ｇ
- にんじん
- ３０ｇ
- こんにゃく
- 1/4枚
- 酒
- 大さじ１と1/2
- キッコーマン本つゆ
- 大さじ１と1/2
- ごま油
- 大さじ1/2
チリメンジャコとギンナンがアクセント。
材料(2人分)
- お米
- 1合
- もち米
- 1合
- 黒豆
- 100g
- だし汁
- 400～450ml
- 酒
- 大さじ3
- 砂糖
- 小さじ1.5
- 塩
- 小さじ1
- チリメンジャコ
- 大さじ3
- ギンナン
- 10～12個
- 塩
- 適量
油揚げがおだしをたっぷり含んでおいしい一品！
材料(2人分)
- 油揚げ(いなり用)
- 1枚
- 卵
- 2個
- 白菜
- 1～2枚
- 水菜
- 1/4束
- だし汁
- 400ml
- 酒
- 大さじ3
- みりん
- 大さじ2
- 砂糖
- 大さじ1.5
- しょうゆ
- 大さじ2
- 一味唐辛子
- 適量
エビの風味とゴマの香ばしさが口いっぱいに広がります！
材料(2人分)
- エビ(小)
- 10尾
- サツマイモ
- 1/4本
- シシトウ
- 6本
- プチトマト
- 4個
- 小麦粉
- 1/4カップ
- 片栗粉
- 大さじ1.5
- 卵黄
- 1個分
- 冷水
- 60ml
- 白ゴマ
- 大さじ3
- 黒ゴマ
- 大さじ3
- 揚げ油
- 適量
ナメコのヌルヌルがおいしいみそ汁。
ガーリックレモンバター醤油コンニャク
カリッと焼いたコンニャクに風味たっぷりガーリックレモンバター醤油をからめました。おかずにもおつまみにもいいですよ。
材料(2人分)
- コンニャク
- 1枚
- ★オリーブオイル
- 大1と1/2くらい
- ★にんにくみじん切り
- 1片分
- ★赤唐辛子の輪切り
- 1/2本～
- ☆バター
- 15g
- ☆醤油
- 小2
- ☆レモン汁
- 小2
- ☆粗挽き黒胡椒
- 少々
- 付け合わせ野菜（今回はルッコラ）
- 適量
- レモン半月切り
- お好み量
厚揚げのピリ辛煮
材料を切ったらレンジでチンするだけ！簡単スピードメニュー♪
