オムライスなど | 今日のレシピ(2014年10月23日) まとめ

オムライス

ケチャップ+ミニトマトで、いつもよりおいしいチキンライスに☆
オムライスオムライス

材料(2人分)

  • 鶏むね肉
  • 120g
  • 玉ねぎ
  • 1/4個
  • ミニトマト
  • 6個
  • ピーマン
  • 1個
  • 「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
  • 小さじ1
  • トマトケチャップ
  • 大さじ3
  • 「瀬戸のほんじお」
  • 少々
  • こしょう
  • 少々
  • 温かいご飯・茶碗
  • 2杯分
  • 2個
  • 「瀬戸のほんじお」
  • 少々
  • こしょう
  • 少々
  • バター
  • 大さじ1
  • 「AJINOMOTO サラダ油」
  • 小さじ2
  • トマトケチャップ・仕上げ用
  • 適量

豆腐とかにのレンジ蒸し

しょうがとしょうゆの風味がかにのおいしさを引き立てる
豆腐とかにのレンジ蒸し

材料(2人分)

  • 絹ごし豆腐
  • 1丁
  • かに(ほぐし身)
  • 50g
  • ねぎ
  • 1/3本
  • しょうが(しぼり汁)
  • 大さじ1/2
  • キッコーマンいつでも新鮮しぼりたて生しょうゆ
  • 大さじ1/2
  • キッコーマン鶏ガラスープ
  • 小さじ1/2
  • 大さじ2

まいたけの明太子和え

ほどよい塩気と辛味がおつまみにもぴったり
まいたけの明太子和え

材料(2人分)

  • まいたけ
  • 1パック
  • 明太子(ほぐしたもの)
  • 大さじ2
  • マンジョウ芳醇本みりん
  • 大さじ1/2
  • キッコーマン特選丸大豆しょうゆ
  • 少々

ぷりっぷり♪海老と小松菜のにんにく塩炒め

小松菜はシャキシャキ、海老はぷりっぷり。さっと炒めるだけなので、あっという間に出来あがり。和風の海老炒めです♪
ぷりっぷり♪海老と小松菜のにんにく塩炒め

材料

  • ブラックタイガー
  • (殻と尾を除いて)150g
  • 小松菜
  • 1袋
  • にんにく
  • 大1片
  • ごま油
  • 大さじ1
  • 天然塩
  • 適量
  • 黒胡椒
  • 適量
  • 片栗粉
  • 大さじ2
ハーブとホワイトソースを使ったおしゃれな一品。

材料(2人分)

  • 冷凍パイシート
  • 1枚
  • ジャガイモ
  • 1個
  • 玉ネギ
  • 1/4個
  • 1個
  • サーモン(切り身)
  • 1~2切れ
  • 塩コショウ
  • 少々
  • 白ワイン
  • 大さじ1.5
  • ディル
  • 適量
  • グリンピース(冷凍)
  • 大さじ2
  • 少々
  • バター
  • 10g
  • 小麦粉
  • 大さじ1
  • 牛乳
  • 50ml
  • 塩コショウ
  • 少々
  • しょうゆ
  • 大さじ1/2
  • 卵黄
  • 適量
  • 適量
ガーリックの香りが食欲をそそります。白ネギの甘みを引き立たせて。

材料(2人分)

  • スパゲティー
  • 120g
  • 12g
  • 白ネギ
  • 1本
  • シメジ
  • 1/2パック
  • ベーコン
  • 2枚
  • ニンニク(薄切り)
  • 1片分
  • 塩コショウ
  • 少々
  • バター
  • 5g
  • しょうゆ
  • 大さじ1/2
  • 大葉
  • 5~6枚
  • オリーブ油
  • 大さじ2
ゴマは黒と白の両方を使って。練り白ゴマでコクをプラス。

材料(2人分)

  • ブロッコリー
  • 1/2株
  • すり白ゴマ
  • 大さじ1
  • すり黒ゴマ
  • 大さじ1
  • 練り白ゴマ
  • 小さじ1
  • 小さじ1
  • みりん
  • 小さじ2
  • 砂糖
  • 大さじ2
  • しょうゆ
  • 大さじ1.5
乳酸菌飲料を使ったゼリー。キウイソースをかけて。

材料(2人分)

  • 乳酸菌飲料
  • 60ml
  • 牛乳
  • 100ml
  • 粉寒天
  • 1g
  • 80ml
  • キウイ
  • 1個
  • 砂糖
  • 大さじ2
  • レモン汁
  • 小さじ2
  • ミントの葉
  • 適量

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