えびフライなど | 今日のレシピ(2014年10月12日) まとめ

あんをたっぷりかけて。野菜もたっぷり摂れるヘルシーな一品。

材料(2人分)

  • 鮭(切り身)
  • 2切れ
  • 大さじ1/2
  • みりん
  • 小さじ1
  • しょうゆ
  • 大さじ1/2
  • ショウガ汁
  • 小さじ1/2
  • 片栗粉
  • 大さじ1~1.5
  • キャベツ
  • 1~2枚
  • シメジ
  • 1/2パック
  • 玉ネギ
  • 1/4個
  • ニンジン
  • 1/6本
  • だし汁
  • 200ml
  • 大さじ1
  • みりん
  • 大さじ1
  • 砂糖
  • 大さじ1/2
  • しょうゆ
  • 大さじ1.5
  • ショウガ汁
  • 大さじ1/2
  • 片栗粉
  • 大さじ1
  • 大さじ1.5
  • ユズ皮(せん切り)
  • 適量
  • 揚げ油
  • 適量
豚肉入りの大豆の煮物! たくさん作ってお弁当にしても。

材料(2人分)

  • 水煮大豆
  • 90g
  • ニンジン
  • 1/4本
  • レンコン
  • 2cm
  • 板コンニャク(小)
  • 1/2枚
  • グリンピース(冷凍)
  • 大さじ1~2
  • 少々
  • 昆布(10cm角:だし汁をとった後のもの)
  • 1枚
  • 豚肉(薄切り)
  • 2枚
  • だし汁
  • 200ml
  • 大さじ2
  • みりん
  • 大さじ2
  • 砂糖
  • 大さじ1.5
  • しょうゆ
  • 大さじ2
ショウガとからしをきかせた甘酢で和えた、箸休めに最適な一品。

材料(2人分)

  • 白菜
  • 2枚
  • キュウリ
  • 1/4本
  • 少々
  • カニ風味カマボコ
  • 3本
  • ショウガ(すりおろし)
  • 1/2片分
  • 練りからし
  • 小さじ1
  • 作り置き甘酢
  • 大さじ2
  • ゴマ油
  • 小さじ1.5
食物繊維が豊富な切干し大根が手軽に食べられます。

材料(2人分)

  • 切干し大根
  • 10~12g
  • ニンジン
  • 1/6本
  • 油揚げ
  • 1/4枚
  • だし汁
  • 400ml
  • みそ
  • 大さじ1.5~2

えびフライ

ポイントは、下味をよくもみこむこと!!ソースなしでも十分おいしいです♪
えびフライえびフライ

材料(2人分)

  • えび
  • 6尾
  • 「Cook Do 香味ペースト」<塩>
  • 1/2周(4g)
  • 小麦粉
  • 適量
  • 溶き卵
  • 適量
  • パン粉
  • 適量
  • 「AJINOMOTO サラダ油」
  • 適量
  • キャベツのせん切り
  • 適量

残りもので簡単アップルパイ☆餃子の皮

餃子の皮使用で、揚げるタイプのアップルパイ。パイシートより安く済むし、あっという間に出来上がるので楽♪
残りもので簡単アップルパイ☆餃子の皮

材料(5個分)

  • りんご
  • 1個
  • 餃子の皮
  • 10枚(大判サイズ)
  • 砂糖
  • 小さじ4
  • ハチミツ
  • 小さじ2
  • マーガリン
  • 小さじ1強
  • シナモンパウダー
  • お好みで

鮭とパプリカのマリネ

鮭と野菜をぽんず風味であっさり味わう
鮭とパプリカのマリネ

材料(2人分)

  • 生鮭(切り身)
  • 2切れ
  • 少々
  • こしょう
  • 少々
  • 小麦粉
  • 適量
  • パプリカ(黄)
  • 1/2個
  • パプリカ(赤)
  • 1/2個
  • 玉ねぎ
  • 1/2個
  • サラダ油
  • 大さじ2
  • キッコーマン柚子の香り
  • 大さじ2

きのこたっぷりスープ

ベーコンのうまみをプラス
きのこたっぷりスープ

材料(2人分)

  • しめじ
  • 1/2パック
  • えのきだけ
  • 1/2パック
  • 生しいたけ
  • 2枚
  • ベーコン
  • 1枚
  • バター
  • 大さじ1/2
  • 粉チーズ
  • 少々
  • パセリ(みじん切り)
  • 少々
  • 洋風スープの素
  • 1/2個
  • 1と1/2カップ
  • キッコーマン特選丸大豆しょうゆ
  • 小さじ1/2
  • 少々
  • こしょう
  • 少々

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健康な体は水から♪

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